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2011/11/15旧ブログからの移動記事

パリのイメージでABCのプリントクッキーをしあげたらアンティークの絵葉書でスタイリング。

こんばんは。
今日は、カルチャーのレッスンで
帰り新浦安駅の本屋さんによると
見覚えのある本が散らばっておる・・・・。
しばし考えちゃった。
私のプリントクッキーの本。
沢山ある。
この間完売して
またいれてくれて
今回は横積みにしてくれているではないか。
嬉しい。
新種のクッキーだもの。
皆が作ってくれると嬉しい。
お買い上げの際にはお持ちいただければ
サインお入れします。

で、少ない持ち時間で
またもや仕上げることになった
筆記体のクッキー。
イメージでエッフェル塔と
組み合わせてアート気分。

ラフィアの紐を通せば・・・カワイイ。
stenciled cookies
この間薔薇のクッキーでも
私物の布でスタイリングしてましたが、
今回は私のお宝100年前の絵葉書きで
スタイリング。
このページだけ大人っぽい。
大好きなページです。
イメージが文字とマッチしたかなと思います。
苦労した文字だけプリントクッキー
こう乗り切りました。
この文字はお気に入りで拡大して
愛用中です。
abc COOKIE

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2011/11/13旧ブログからの移動記事

がんばったアルファベットの筆記体のプリントクッキー28文字。

こんばんは。
今日は1日自分なりに頑張れました。
(お疲れ様。一杯どうぞ・・な気分。その前にブログ・・・)
今日のプリントクッキーも頑張ったプリントクッキーです。
abc COOKIE

この文字、撮影の数日前にすることが決まって、
それからシートを作り始めました。
どう考えても3日弱で
シート~プリントクッキーまでの仕上げまでを10ページ分は
体力的にも精神的にも物理的にも無理そうだったのです。
文字はすべて無理そうです。
とお伝えしたのですが・・・・。
結局  頑張って
全文字シートを切りクッキーまで
仕上げてしまいました。
大変だったのですが、
この筆記体に LOVE.
きっと今作っておかないと、
撮影後だと
あとまわしになりそうでしょう。
で全部刷りました。
めでたくプリントクッキーになったのですが、
これをどうやって撮るんだ???
絵的にどうよ・・・と
ちょっとひとりで悩んでしまったのですね。

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2011/11/12旧ブログからの移動記事

実は超かんたんなアーガイルチェックのプリントクッキーの作り方。

こんにちは。
今日は少し暖かいでしょうか。
アイガ-ルチェックのプリントクッキー
今日の写真は、アイガールチェック。
”これも、できますか?”と聞いてこれた、
難しそうに見えるプリントクッキー。
私は”すごくかんたんにできます!!”
撮影時にできあがった
アイガールチェックのこのプリントクッキーを
見ていただいたらカワイイ!の歓声でした。
ステンシルシートをみて、またびっくり。
こんなかんたんなシートでできるんですねえと感心してました。
ちょっと想像をはたらかせて完成したプリントクッキーのレシピです。
本のレシピをよく読んで
向き!に気をつけて、
アイガールなチェックにしましょう。
PPはなくてもカワイイです。

予約がはいりましたので、
明日は
デコロールケーキの単発講座と
プリントクッキー3D単発講座を開催します。
ブログで呼びかけたら他にも数名集まりました。

ブルーローズと桜のデコロールケーキ、
エッフェル塔と薔薇と鍵とフレームの
3Dクッキーをつくります。
そのあと通常のお菓子レッスンの最終日です。
楽しいけれど気をひきしめてます。

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2011/11/11旧ブログからの移動記事

カーネーションの3Dクッキー作り方はプリントクッキー本にさりげなく・・・・

こんにちは。
ここのところスケジュールが1日に2つずつ入っていて
ちょっと昨日はPCあける
元気がなかったです。
今朝はひょーというほど寒くなって、
コレが本来の気候かもと思って
本格冬支度しなくては。

何故か風邪はひかない私ですが
油断しないようにしなくてはいけまぜん。
皆様もお気をつけて。
(ちなみに私の喉が変なときの特効薬は
ネギたっぷり煮込んだの味噌汁、しょうが汁入りです。)

printcookies

今日の写真は、これだけだと
プリントクッキーではないのですが。
プリントクッキー本にのせているということで。
「すごいクッキー・・・・薔薇とか、
・・・・カーネーションとか出来ますか???」
OUI!とlこたえて・・・
出来る&美味しい配合を
見つけなくては・・・
とちょっと心配したのですが、あっけなくできました。
でも薔薇とは違うレシピで
ページが分かれると思っていたのですが、
「花!でひとつのページになります」
と聞いたときにはずっこけました。

こんなアイデア、ページ設けてもらえると思っていたので・・・。

こんな感じでプリントクッキー本は
もりもり・・・、
もりもり・・・・、
盛りだくさんの本になっていくのでした。
(=私の仕事量は
だんだん・・・、
だんだん、
だんだん増えていくのでした)
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こんばんは。
今日は取材でした。
昔は絶対ありえないと
思っていた出身校から。
私はリケ女。
異業種の人に
インタビューしているそうです。
お土産にカワイイイメージキャラの
ストラップ頂戴しました。
時が流れたなあ。

今回プリントクッキー本の打ち合わせで
”最後のページにすごいクッキー、
お願いしたいんですが・・・”
ということになって・・。

”この特別配合なら
たぶん・・・・・できると思います”と、
答えてから
試作をかさね、
お披露目にすることになった
薔薇の3Dクッキー。

均一にやや厚めに生地をのすことで
焦げずに、
また倒れずに、
形がきれいにしあがります。
基本はマジパン細工や
シュガーデコレーションの
薔薇の作り方です。

rose cookie

厚過ぎても生焼けになってしまうので、
何度かしてみてください。

本の紫芋の色素は焼きすぎないほうが
きれいなので本では
色重視にソフト焼きにしています。
コーヒーやココアとかの生地でしたら
色は気にしないでいいので
しっかり焼きこむとカリッとできます。
リクエストがあったので
12月のサブメニューに
入れようかなと思っています。

 
私自身、こういう薔薇型の成形クッキーは
数ある国内外の文献で
見たことがなかったので
今回お披露目にするのも
少しドキドキもしている
力作クッキーです。

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2011/11/8旧ブログからの移動記事

おはようございます。
明日からまたお教室やら取材やらで
バタバタするので朝のうちにUPします。 
本のプリントクッキーまだまだ続きますが、
今日は息抜き??魂つめ??の
MYキャラ、
ジェラピケ ヌヌスの新作試作を紹介。

シートの出来を見るのが目的で、
すっごい雑に仕上げてますが・・・・・・。
(って見ていただきたいだけです。)

PRINTcookie nonours

シート作成の試作中です。
もっと原図(自分のイラスト)に
忠実に・・・って思って
やり直しているうちに
なんと5匹も・・。
中から一番いいのをチョイスと
思っていたのですが、
”みんな個性があって、
大事にしよう!”と
考えを変更し、
名前をつけてそれぞれ
大切にしていくことにしました。

名前はまたそのうち紹介。
今日はイニシャルだけ。
(ABCDEになってます)
名前ごとに色も変わる予定なのですが、
今日は白熊でいきます。
美白中のヌヌスもいいなあ・・。
とりあえず
全部女の子にするつもり・・・。

プリントクッキー出版後も
相変わらす
はまっている私です。

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2017/11/7旧ブログからの移動記事

こんばんは。
寒暖激しいこのごろですね。
今日はポブのプリントクッキーです。
ポケモンのキャラの中でも
ダントツ目だっていたこのポカブ、
今回私の好みでノミネートさせて
つくらせていただきました。
カワイイ顔に似合わず、
とっても力強いのだそう。

今回でプリントクッキーの本にでてくる
キャラが最後になると思いますが、
キャラのプリントクッキーをつくらせていただく際には、
色々調べて、好みや性格まで理解してから
とりかからせていただきましたよ。

キャラの魅力の奥深さを再認識した次第です。

このポカブはシート使いがコツです。
耳などステンシルをする際にはずしていたものを
PPで色つけする際にもう一度もどして、
汚れないように保護するのです。

また尻尾はちょっと難しくて、
何度かやり直しできるように別になってます。

やっぱりカワイイですね~。
炎が好きで、かなり強いとは・・・。
POKEMON COOKIE

「プリントクッキー早速つくったよ、ブログにのせたよ」
という読者の方

リンク先つき(あり・なしどちらでも)
コメントでお待ちしてます!

楽しくつくってくださいまし。

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こんばんは。
今日の写真はオーブンに入る前の
プリントクッキーのシャッポさん。
シャッポのプリントクッキー

この色あいを出すのに
何度もためし焼きしています。
生地に火が通ると色が飛んだりするので・・・。
センチメンタルサーカスの可愛いキャラクター。
個人的に今回一番のお気に入り・・・。
色白に焼くのに
焼き時間をしっかり守ったあとは、
オーブンの中にいれたままにして冷ますと
色白ながらカリッとできます。
黒とピンクが大人可愛い
シャッポさんなのでした。
こちらのページを
リラックマさんの会社のHPで
ご紹介いただいています。

ありがとうございます。

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2011/11/6旧ブログからの移動記事

こんばんは。
今日まで今月の
おもてなし料理教室@新浦安。
今まだ後片付け途中です。
最終日にはカトラリーの
銀磨きをして しまいます。
銀器の磨きかた、また紹介しますね。
(重曹とアルミはくで簡単にできるので
前に取材をうけたこともあるのですよ。)

もう本がお手元にある方も
いらっしゃるのでしょうか。
ご覧の通り、特別な道具は使わず、
いつものクッキーの延長でできる
プリントクッキー是非楽しんでください。
作っているときも嬉しいですが、
さしあげると皆さん驚喜されます。

内祝いに赤ちゃんの名前や
新郎新婦の名前をいれたり、
学校の校章をいれたり、
ロゴをいれたり・・・
いろんなことができちゃいますね。

楽しんでいただければ本望です。

PHOTO*
「うーん、こんなに頑張った!!」
の記念撮影。
レシピは全部本にのせてますよ!

キャラクッキー作り方

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●2011/10/24旧ブログからの移動記事●

カピバラさんとホワイトさんのプリントクッキーの作り方。

こんばんは。
今回のプリントクッキーの本では
デコロールケーキの本に引き続き、
キャラクターを沢山描かせていただきました。
可愛いキャラクターは
クッキー焼きに疲れたときも、
ほこっと癒してくれて、
扱わせていただく側として
大変苦労も多かったのですが、
心からありがたみを感じました。

PHOTO*カピバラさんとホワイトさんの
プリントクッキー出番前。
コーヒータイムにはぴったりの癒し系です。

カピバラさんとホワイトさんのクッキー 

そうそう早速カピバラさんの会社で本を
紹介していただいています。(→

ただ今おもてなし料理教室@新浦安。
クッキー焼きは楽しみであると同時に、
真剣集中勝負?!なので
今断ってます。
早く生地さわりたい。

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●2011/10/26旧ブログからの移動記事

ハロウインに男の子に配りたい野球やサッカーと乗り物のプリントクッキー。今からでも間に合います!

おはようございます。
お教室3連日のあとで、
ちょっとPCを開く元気がなく・・・・
新作プリントクッキーの試作をしてました。
もうすぐハロウイン。
このプリントクッキーは
お菓子をばらまくこのお祭りにぴったり。
かぼちゃだけでなく、
子供ウケするクッキー満載。
今日は昨日UPしなかった分も含め
2レシピ分のプリントクッキーの写真をご紹介。
 ハロウインに配るクッキー

男の子ウケするスポーツ柄のクッキー。

これも図案や形や生地に頭をひねり、
シンプルな図案ですが
こんな感じに仕上げてみました。
ズポーツ観戦しているみたいでしょう。
ハロウインに配るクッキー

乗り物もスポーツも両方、
私が大幅にイラストに手をいれさせていただいて、
超簡単につくれるシートにしています。

ポップな感じがとてもお気に入り。

 

初公開の独自手法の
色付け専用生地
ペインティングトペースト(PP)を
使ったプリントクッキーのレシピ本

レシピはもちろんこちら。↓

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●2011/11/6旧ブログからの移動記事

halloween cookie 

こんばんは。

うすら寒くなりました。このクッキーを
焼いていたのは9月のはじめごろ。

新刊本がハロウイン前なので
ちょっとアイデアを練って
コワ可愛いクッキーをつくってみることにしました。
黒クッキー生地にオレンジ色がさえました。
それにかぼちゃ生地にもオレンジが意外とあったので
撮影中も好評でした。

あとぽつぽつお問い合わせをいただいています、
デコロールケーキとプリントクッキーの単発講座は
11月13日9時半~12時半開催予定。
1名様からの超少人数制です。
あと4名さまほど。
メール・HPで詳細を。

アトリエ形式です。

ハロウインクッキーのレシピはもちろんこちら

25日は書店に並んでいるでしょう。

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プリントクッキー1日講座募集中です!
2017/6/20

●●●2011/10/1旧ブログからの移動記事

おはようございます。

今朝のオーブンに入る前のクッキーたちです。
試作をかね、
意味脈絡のない
ばらばら構成です。

しかもタイトルとはあまり関係ないかも
しれないものも入っています。

昨日はよく眠れました。
スケジュール的にもこれで終了のはずなので・・・。

出版までもう少し。
原稿より先にもう枠ができてあとは
文字を入れるだけの状態になってます。

あと数週間で書店に並びます。
この間、ゲラをみせていただいて
思わず
可愛い!と叫んでしまいました。
カメラさんとスタイリングのマジックで
全然違うものに見えたんです。

いつもせっせと作っているクッキー、
命名してもらえる機会がありました。
なんと「プリントクッキー」
と名づけていただきました。
プリントしたみたいに瓜二つにできるから・・・・。
市販品に工場製のものでは
こう呼ばれるすでにありますが、
自家製のものは味があって、
ほんわかしている気がします。
なんといっても心がこめられますから・・・・。

デコクッキー

PHOTO*
試作クッキー色々。
お約束のデコロール図案のキティちゃん
も準備中。待っててくださいまし。

2011/9/20
移動旧ブログからの移動記事

京葉ガスさんのアフター5クッキング教室ビストロフレンチ無事終了。ありがとうございました。

こんばんは。
今日は京葉ガスさんの単発講座
ビストロフレンチでした。
豚肉のリエット・
かぼちゃのソーダブレッド・
クレムブリュレ・
パリのコールスローの4品。

ワイン思わずいただきたくなるメニューでしたね。
おうちでまた楽しんでくださいませ。
ありがとうございました。
スタッフの方がデコロールケーキの本を
買ってもってきてくださったりと
嬉しいハプニングも。

講座でもデコロールケーキのレッスンできるといいですね。
printcookies
PHOTO*昨日焼いた手焼きのクッキーです。
tーステンシルのデコクッキーです。
もはや単純にステンシルクッキーとは
いえないような様子になってます。
しかも口にいれるまでクッキーとは思ってもらえない?

ように。

decocookiePHOTO*オリジナルのジャムラベルのクッキー
プチギフトお教室

プチギフト菓子教室
プチギフトお菓子教室@新浦安

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●●●2011/9/19旧ブログ写真

ベイビーシャワークッキー 
●ベイビーシャワークッキー●
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kitty cookie

KTcookie

decoration cookie

気分はロマンティックで、ローズローズなシリーズ。プリントクッキー3D。

making cookies 3D

PHOTO*
ローズローズ(仏語:ピンクのバラ)の
プリントクッキー3D

焼く前↑
焼いた後↓

紫芋のピンク色が退色しないようにやさしく焼きました。

クッキーの生地は下のこの本ですべてご紹介です。10月下旬発売。

recipe print cookies
 

小さなローズクッキーをプチギフトラッピング。パリのメルスリーのボタンみたい。

クッキーの一部はこんな風に
台紙につけてプチギフト風ラッピング。市販のスタンプですが、
【幸福のレシピ】が書いてあるんです。
一目ぼれでネットで購入です。プチギフトお菓子教室
ちょっとメルスリーのボタンみたい。

printcookie 
pint cookies 3D

print cookie

(焼けた。だいたいイメージ通り)

(ラッピング遊び・・。)

decoration cookie

PHOTO*ラッピングはプリントクッキーの詰め合わせ風。
後ろのタグは手作り。
市販のスタンプを3種組み合わせて・・・・・・。
ちょっと安くはないラッピングになりました。

KT cookie
ウエディングのプチギフト風クッキー。。。。プチギフト菓子教室
printcookie(PHOTO*自家製のクッキーとは思ってもらえなかった???
プリントしたみたいなpint cookies 3D

ちょっとびっくりです。皆様も風邪ひかないように。

PHOTO*3Dクッキー。
今MY ワールド展開中。
いうなればオタクしてます。
レアものクッキーです。decoration

3D cookie

今回 初公開の独自手法
クッキーの色つけ専用生地、
(ペインティングペースト)は
赤のみなのですが・・・・・。

図案が可愛いのなんのって。
私の過去のクッキーモチーフが
うんとオシャレになりました。
これはスタッフの間では
オトメと読んでいた図案です。
今風のイラスト.
生地はきび砂糖生地とプレーン生地で
つくることにし、
形も製作意欲がわいて・・
こんな感じになりました。
幸せモチーフクッキー

撮影時にスタッフがびっくりして
大感激してくれて、
完成品をお見せした途端、
1ページの扱いが
見開き2ページ扱いに昇格!した
可愛いプリントクッキーです。
このモチーフは
刺繍とか消しゴムハンコにも使えそうです。

レシピはもちろんこちら。↓ 25日発売
printcookiesbook
●2011/11/6移動記事

本の表紙があがってきました。そろそろ10月下旬出版の本のことを少し。

おはようございます。
昨晩今度の本の表紙のゲラがあがってきました。
他にもすることはあるのですが、
ひとまず、形になっています。
(ホッ)
あとは入念なエディターさんの
読者へ思いやりのつまったチェックをうけています。
私の方はひとときの嵐の山は越え、
新しい道を歩みだしています。
(早っ)
なので出版の頃には
(いつものように)遠い思い出になっていないよう、
ここで本のことご紹介しておきます。

本のタイトルは、
【かんたんかわいいプリントクッキーの作り方】
メディアソフト社
になります。

今年1月に出版した
【かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】
の姉妹本になります。

内容はこのブログでご紹介してきた
ステンシルクッキーこと、
プリントクッキーの作り方になります。

生地の種類も10種ほどご紹介し、
たぶん世界初?のいまだかつてない新手法を
使って色をつけていきます。
アイシングクッキーと違ってバリバリ食べてもらえる美味しいクッキーです。
特にお子様の受けがとてもいい味わいなので
可愛い絵がついてさらに喜ばれるでしょう。

まだこの辺までしかご紹介できませんが、
またおいおい本のことは書きたいと思います。
なのでデコロールケーキのときのキャラ図案を
早くレシピご紹介し、
今度は新刊を購入いただいた方にはその手法で
色付けを紹介したいと思っています。
姉妹本なので貴重な図案をクッキーとロールケーキで
共用できたら楽しいかなとも考えています。

だしがらミート次回いきますね。

PHOTO*すでに爆走中の私のクッキー。
はや、プリントクッキーはほんの一部となってます。
3Dなクッキーは今回の本には載りません。あしからず。

printcookies

3D cookie

●2011/11/7移動記事

100均グッズ7個でウエディングのウエルカムドール作り。

こんばんは。

土日はお菓子教室@新浦安でした。
午後からのレッスンだったので
ちょっと30分ほど時間があいたので、
ウエルカムドールを作成しちゃいました。
といっても簡単ななんちゃって手作りです。

doll

プチギフトのお教室PRに
ウエルカムドールを
添えることを思い立ち・・・・。
雑貨屋サンにあったのですが
高い!ということで
いつものセリア製品で作ることを検討。
ケイタイストラップを2個と
アームバンドやシュシュで手作り。
アームバンドとシュシュを
半分に切って縫いあわせるだけで
簡単にドレスが・・・。
ケイタイストラップの紐部分を隠すため、
帽子もつけて。

しめて100均グッズ7個で完成です。一体350円。
わーい、可愛いくできた。

プチギフトお菓子教室

ドールだけだとこんな感じです。

プチギフト手作り

かんたんかわいいプリントクッキーの作り方

Making Print Cookies

●2011/11/6移動記事

ジェラピケ NOUNOUS 

こんばんば。
今日は時間があったので
試作中のプリントクッキーを
焼きました。
25日発売の本でつかった
ワザの集大成のようなクッキーを
作りたいかなと思って。
このクマさんはデコロールの図案です。
今回ステンシル用にシートを切っている
いわば試し刷りのクッキーです。

フラ語の幼児語でヌヌス、
(ぬいぐるみのクマちゃん)と
名前をつけてます。
ヌヌスにヒョウ柄のミスマッチをあえて。
PHOTO
焼く前↑

焼いた後↓

ジェラピケNOUNOUS2
すべてのテクニックはこの本にレシピのせてます。
25日は書店に並んでいるでしょう。
printcookiesbook

この色あい、今流行の部屋着やさんジェラピケ風。
可愛い店員さんが寝巻きを着て接客してますが、
ドレスみたいに可愛いんですよね。
いいなと思っていたら色あいや似た物を
100均でもみかけるように。

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2011/9/4旧ブログからの移動記事

こんばんは。

何でこんなクッキーをつくる展開になったのか・・。
ささいなことがきっかけで・・・しかしこうなる展開の予想は前からですでにあって。
カテゴリをデコクッキーにしているのはそのため。
ステンシルクッキーはそのひとつ。

身近なクッキーがこんなことに。
いえ、こんなに楽しめる!というのが自分コンセプト。

PHOTO*10月のお菓子教室@新浦安のメニュー にもなる(詳細HP)
フェイクフェイククッキー。
今日は
モカアイスクレープのクッキー。フェイクフェイクスイーツクッキーのアイス

自分でほっこリ。癒されています。
今日のご紹介は、チラ見せしておりましたが、
アイスクリームのクッキー。

これはしたかった。
20年ほど前になりますか?
フードコーディネーターという言葉ができたころ、
その名乗りはじめの方が、
(面識はありませんが尊敬してます)、
「アイスクリームの広告撮影にはフェイクで撮影。
しかし食べられるものでしかフェイクはしないのが私の撮影のポリシー。」
という記事を読んで、
”きっと小麦粉だ!”って思っていたのです。
正解は不明なのですが、
ハー原ダッツの前を通るたびに、
絶対そう!!って思っていたのです。
ならクッキーでもできるはず?と思ってチャレンジ。
予想通りの質感でうまくいきました。

食べても美味しいフェイクフェイク アイスクッキーです。

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