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明日まで新浦安では、
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終わってからカフェで中医診断学のノートまとめ。やっぱり土・日曜分でノート1冊終わる。シグノのペンも1本終わる。


中国人のK先生いっぱい説明してくれているってこと。感謝。

あとはレシピ案。今回量が多い。
頑張ろうっと。



⚫︎2011年6月14日移動記事

 ここのところ、
アユのヒョウ柄クッキーをブログの
トップにして以来
レシピブログさんの私の
レシピ人気にヒョウ柄クッキーネタが
次々ランクインしているのを見て、
皆の関心はヒョウ柄クッキー?と
動向を察知。
応援クリック含め、
みんなが感心があれば続けていこうと思うし、
そうでなければ
見せるのはほどほどにしておこうと
意外と、小心者。
(でも好きなものは変わらずで
水面下で作業しているわけですが・・)

ヒョウ柄クッキー、
人気のようなのでもっと
詳しくお見せしたほうがよいでしょうか?

といっても前にシートをお見せしたので
毎日見ていただいている方は
おわかわりになっていらっしゃるとは思いますが
念のため。

 

【ヒョウ柄クッキーの作り方】 ヒョウ柄デコクッキー

1)クッキーの生地に
(写真はブラックココア生地と2種あわせています)
ステンシルシートをのせます。

ヒョウ柄クッキー

2)ブラックココアでステンシルします。
ヒョウ柄スイーツ

こんな感じです。
ちょっと遊び心で、
ヒョウ柄の中にハートを潜ませてあります。

偶然できているハートもありますが・・・。

ヒョウ柄はハンカチやカバンなどを参考にコピーして
下絵にするといいと思います。

シートにするのは枠の部分のみ。
ちょっと大変ですが、コツコツが実る図案です。
試し刷りしたら柄になめらかさがでるように修正します。

3)シートをはがします。
中をココアで薄めにココアダスティング。
deco sweets

これをハート型で抜きました。
イメージ伝わりましたでしょうか?

先Blog

では。

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1) 【卵1個のフレンチ】
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2)(台湾にて翻訳本出版)
【卵1個のフレンチ】暖流出版社 熊谷真由美著

3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社
熊谷真由美 著

4)韓国にて翻訳本出版)
【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社 熊谷真由美 著

5) 【チーズのレシピ40 ~チーズとワインのある おいしい生活~】
  日東書院 熊谷真由美著

6)【フランスの気取らないお菓子】
日東書院 熊谷真由美著

7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

8)台湾にて翻訳本出版)
【塩スイー】ツ 日東書院 熊谷真由美著

9)【かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

10)台湾で翻訳本)
【かんたんかわいい
デコロールケーキの作り方】
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11)【かんたんかわいい
プリントクキーの作り方】
 熊谷真由美著メディアソフト社

12) 【子どもがよろこぶ!
かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】
PHP研究所 熊谷真由美著 

13)【晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著
14)【簡単!晩酌おつまみ】  
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寒い日が続きます。
出版本のレシピ決め、
うんうん言いながらも、
「楽しい!」
と感じています。

もうちょっと頑張らねば。

⚫︎2011年6月10日移動記事です。

5768

 意外と、いいえかなりの熱中症の私。
プリントクッキーのシート熱は
徐々におさまりつつあります。
というのもステンシルはシートさえ
つくっておけば色々組み合わせて
自由自在に楽しめるのですから。

 ステンシルクッキーにできることに挑戦、
ということで、
毎日ちょっとず-つ
進めていたレースのシート。
こんな感じのレースの
ステンシルクッキーになりました。

では。

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今からレッスン。ちょっと時間
あいたので。

タイ鍋チムチュムや八宝油炒面など珍しいけど超お役立ちレシピお披露目。

皆の反応が楽しみ。

今月レシピは

お泊まり+朝ごはん

メニューになるのかな。



⚫︎2011.6.11移動記事です

今月のお菓子教室@新浦安は
さきほどで終了。

写真からプリントクッキー

写真からプリントクッキー


早速、ステンシッって癒されてます。
愛しいKちゃん。
まだはじめての刷りですが、
可愛い!!
(ママどうでしょう?)

5717

こんな感じに
オンリーワンクッキーに
はまっています。 


写真からプリントクッキー

写真からプリントクッキー

では。

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明日から1月のおもてなし料理教室です。
お楽しみに!


2016年の私のテーマは・・・
磨く!

色んな意味で、
磨く!

ちょっとやる気に満ちてます。

赤ナツメのおかげか?!(漢方話です)

⚫︎2011年6月5日移動記事です。

ミッキーマウスクッキーレシピ

写真は先日ご紹介した
通販のカタログの69ページの図案をもとに

カットしやすく、
シンプルなミッキーに”戻して”、
(たぶんあっている??)
カットした試作品です。乞うご期待!!

ミッキーマウスクッキー作り方
 
こんにちは。
ミッキーのステンシルクッキーレシピ2回でご紹介します。
まだもう一度シートチェックしたいのですが、
大変長らくお待たするのも、
何なので・・・できるところまで。

皆さんご存知のミッキー、
通販のカタログからトレースしました。
8cm角くらいがやり易いでしょう。

ここではどのミッキーでもできるような説明)

 

【ミッキーマウスのプリントクッキーの作り方 その1】

1)図案を8cm角程度にトレースします。
ここで注意。
ステンシルシートは一周ぐるりとなると
とれてしまいます。
どこか切らないで残しておかないとダメです。
キャラの雰囲気を壊さない場所を探しましょう。

●ミッキーの場合は●
Aシート*手袋・クツ・ズボン
Bシート*顔・胴体

に分けたほうがよいでしょう。

Aシートの注意。
手袋***指を離して切り取ると自然。
クツ***足がはいるので足の部分は切り抜かない
ズボン***ボタン部分2個を別に切り取り上にのせてステンシルする。

です。こんな感じになります。

ミッキーマウスクッキーレシピ

Aシートはココアで、ココアダスティング。
次回は右にあるBシートを説明します。
昨日ザ・ダイソーさんでデザインナイフが品切れになっているのを発見。
数日のうちに10本以上売れるのは
このブログのを読んでくれている生徒さんの仕業?

ステンシルクッキー
今日は試作中のこの2枚だけにしておきました。
ミッキーは耳がずれてましたね。

=====ミッキーマウスのクッキー完成。グラスに差し込んでリゾート気分のドリンク仕上げ。=====

ミッキーマウスクッキーレシピ

こんにちは。
昨日は
お菓子教室@新浦安+柏のワインとチーズの講座の
ダブル。、
しかも酒入り、夜帰宅
+ミッキーシート
まだ完成していないということで
+PCをかける余裕もなく・・・
昨日の更新ありませんでした。

さてお待たせしています。
ミッキーマウスのキャラクッキーレシピ その2。

さきほどステンシルシート完成して
焼き上げてみました。
(完成度に妥協しているともいえるけれど・・・)

のちほど写真選定+加工しますので
しばしお待ちくださいましね。
(読むのは一瞬なんですけれどね・・・。
紹介は明日かな?)
お楽しみにしていただければ幸いです!!
 ミッキーマウスクッキー作り方

=======【ミッキーマウスクッキーの作り方 その2 完結編】できたステンシルクッキーはグラスにさしておうちカフェ気分。=========

ミッキーマウスクッキー 

おはようございます。
さて本日レッスンなので、
早速、
おまちかねの
【ミッキーマウスのクッキーの作り方 完結編】
【ステンシルクッキーの作り方】
~ステンシルクッキーの基本から応用までの作り方全詳細~
●基本●
その1
その2
その3
その4
その5
その6
その7
●応用
+ココアペインティング(やり方
+●ステンシルシート作成編● 
その1 デコクッキーステンシル図案のトレース
その2 切り抜き・1回目の試し刷り
その3 切り抜き追加&検討・2回目の刷り&完成まで
までご紹介済み)

(その1より続き)
Bシートはこんな感じです。
ミッキーマウス

手袋とクツとズボンをAシートで描きますので、
ズボンはラインのみ。
ぐるりと一周するとステンシルシートはNG.でしたね。
気をつけないとれてしまいます。
お手持ちのミッキーで確認してくださいね。

今回は1シートに一緒に
左手も描いていたら、
顔のパーツがとれてしまいますね。
右手袋をいれるとズボンがとれていまいますね。
足も描くとクツがとれてしまいますね。
ステンシルシート作り方なのでこのようにAとBにシートを2枚わける必要がありました。

そして今回は忘れてはならないのが
ズボンのボタン。↓   ↓
こちらはAシートのココアダスティングのときに忘れずに。
取り除くのも忘れずに。

ミッキーのズボンのボタン 

●気をつけたいこと●

線も細く一定というのもちょっと気を使います。
特に目や鼻口は少しずつカットしていました。

カットしては刷って様子を見ます。
(それもクッキーにしてましたが・・)
なので時間かかりました。

ステンシルシートは
ペン書きと違い一度切ったら
元に直しできませんし、

そしてめでたく
切ったつもりでも
細い部分はココアが詰って、
意外と線がでないことも・・・・。

なので自由気ままな図案と違い、
注意が必要でした。

ではまとめます。

【ミッキーにステンシル】

1)クッキー生地の上にAシートをおく。
ボタンは定位置においてから全体を
ココアダスティング。
シートをとる。

ステンシルシート自作ミッキー

2)今度はBシートをあうように重ねる。
ブラックココアで
ココアダスティング。
シートをとる。

3)クツの部分はココアを薄くココアダスティング。

*カラーのミッキーだと
ズボンが赤、
ボタンが白、
クツが黄色なので
薄くダスティングしましょう。

オーブンで焼きます。

完成!です。

いかかでしょうか?

今回は背景に水玉をいれて
クッキー生地に切り込みをいれて
グラスに差し込んでみました。

では。

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明後日からお料理教室です。

この1週間で

6月出版のレシピ本の
撮影の日程と、
カメラマンさんと
スタイリストさんが
決定。
デコクッキー犬
後は私のレシピ待ち・・・。

束縛されると、
伸び伸びしたくなる私!
やっぱり私は
肝!との関わり強いみたい!

今度のレッスンで理解できます!
息抜き!?として
新しいエプロン2枚完成!
リヨンでいろいろひらめいたのを実現中!


ということでレッスンで
お目にかかるのを楽しみにしています!

⚫︎2011.6.4移動記事です⚫︎

 

おはようございます
今日は完成したかなと思っている
犬キャバリアとチワワのステンシルクッキーを
カットの模様からご紹介。

ペットには初対面でも家族のように
めちゃくちゃ気にいられるのですが
ペットにまったくもって詳しくない私が、
犬らしいクッキーになるかなと思って挑戦。

1回は断念しましたが再チャレンジ。

【犬キャバリアとチワワのステンシルクッキー】

●作り方●

(ステンシルクッキーの基本の作り方は
その1からその7+ココアペインティング

簡単クッキーレシピ

1)クッキー生地をのして、
ステンシルシートにココアダスティング。
こんな感じになりました。

2)ココアペインティングしてまわりを包丁で切り、
オーブンで焼きます。
はじめての完成ステンシルクッキーはこちら。

可愛いクッキー簡単レシピ

 

口もとと目、足をを少し
修正後に焼いた2回目はこちら。

デコクッキー犬

ペイント風で雰囲気も変えられます。

さて通販のカタログが届きました。
頒布会のフェリシモはいつも
どっさり届くカタログをみるのを楽しみにしています。
年に数回届く絵本シリーズ。
図案候補発見!!

私のキャラではないのですが、
皆様お手持ちの同じ図案での
説明はよりわかりやすいかなと思いますので
次回はこの中の図案から。

またアユとは違った難しさや考慮すべき点があります。

街を歩くと
ミッキーカチューシャ人間(年齢不問)に
出会うこと多い
浦安市民、
夢の国にチャレンジしてみます。

3ページか69ページあたりのミッキーがやり易いかな?
アユと併行して進めていきますね。
キリ番発送も準備します。
次のキリ番は早くも今日明日?
よい一日を!ボンジョルネ。frlissimoカタログ

では。

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一ヶ月ぶりの漢方大学。

今日から 中医診断学

薬膳科で、大体学んでいますが、
さらに肉付けされると思うと
ワクワクしますね。

声の大きさや話し方も診断材料になると習った時にはびっくりしましたが。

深く学べば、納得。
「あるある」と感心。

女性に向いている中医学。
おもしろくてたまりません。

今季の学校の薬膳科は大人気。
定員の倍の40名になっています。
薬膳ブーム来てますね。

さて
HP、さっき1月2月のレッスン詳細を載せました。

ご興味のある方は覗いてみてくださいね。
レッスンメニューのリクエストも受けておりますのでお気軽に。


⚫︎2012.7.9移動記事です⚫︎

farine

皆様へ。パリへ(気分だけ)ご案内します。
こちらへどうぞ。↓
本場ものの家庭用パンやレシピがご覧になれます。
(サイト自体がかわいすぎる。)

www.francine.com

(フランス人の頭は今もうヴァカンスなんですね。
このサイトのビーチをみていると、
働きたくなくなりますね!)

写真の左はパリあと数日という日にあわてて、買った粉です。
つまりあまりよく見ないで、
パケ買いだったのですが・・・。
家庭用のパン粉と書かれている時点で
気づけばよかったんですが。

いわゆるミックス粉。

(上手にできる)
改良剤とかもはいっているようで・・・。
できたパンもなのでちょっと味が人工的で
一口以上食べられなかった私。

まあ、重いお勉強代(22キロのうちの1.5キロ)
だったのですが、

面白いと思ったことがありました。
それは小麦粉の色。
白じゃなくて、
全粒粉の色、
ベージュ色。
粒々もあって、
小麦粉をまるごとひいたイメージ。

家庭でつくるパンの
”普通”のイメージが
田舎パン、”カンパーニュ”や
パン コンプレタイプなんだなあと
ちょっと関心。

おそれ多くも素人がバゲットなんて・・という
ニュアンスもあるのでしょうか?

なんて裏まで考えると面白い。

日本の人は器用でなんでも
そこそこつくれてしまう。
けれど外国の人は自国料理以外は
あまりつくれないし、つくらない。

フランス人のパンの講座の先生だって、
生徒が熱心に質問してても、
”素人にバゲットとか
本格ハードパンなんかできないでしょ。
無理、無理”
という態度を一般的に何度も目にしてきたから・・・。

だから、なおさら、
本場パンの国の
家庭でつくれるパンの粉、
面白いです。
存在する時点で
そこそこまでしかできないものが用意されていて。
ちまたで手軽に安い美味しいパンがあるから、
家庭でいまいちのパンをつくらないでしょうと
思ってしまうのですが・・・。

このメーカーはスーパーで
よく目にする大手のメーカー。
売り場にいけば
いろんなミックス粉があり、
サイトもかわいくヒントがもらえそう。
私も時々みたいので
リンクつけておきますね。

それとも書いてあるレシピにちゃんとそってつくれば
美味しくできるのか・・・。

追記*(いくつかのビデオレシピなどをみたあとで・・・)
タルトのルセットでは・・・・
バターを溶かして専用粉を入れて
火をいれて練ってつくる
家庭特別バージョンのレシピたち。
やはり、ひいき目にみても
味はそれなりと感じていいのが
わかりました。

では。

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  日東書院 熊谷真由美著

6)【フランスの気取らないお菓子】
日東書院 熊谷真由美著

7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

8)台湾にて翻訳本出版)
【塩スイー】ツ 日東書院 熊谷真由美著

9)【かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

10)台湾で翻訳本)
【かんたんかわいい
デコロールケーキの作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

11)【かんたんかわいい
プリントクキーの作り方】
 熊谷真由美著メディアソフト社

12) 【子どもがよろこぶ!
かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】
PHP研究所 熊谷真由美著 

13)【晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著
14)【簡単!晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著

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事務連絡。

2月中から3月にかけ、
レシピ本撮影あります。

レシピ本の撮影時のアシスタント見習い。ご希望のラクレムデクレムの生徒さんいましたら。

赤チェックLOVE

赤チェックLOVE


今回はアシスタント見習い、研修とういうか形で未経験で大丈夫です。
次回アシスタントでお願いする候補生という形です。

5日または5名を予定。
興味のある方1月のお料理教室で
お申し出くだされば幸いです。


ということでお菓子教室終わり柏教室へ移動中。


平肝、平肝。
心火亢盛にもならぬよう・・・。
THE薬膳の出番です・・・

では。

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熊谷真由美の著書14冊⚫︎

1) 【卵1個のフレンチ】
日本ヴォーグ社 熊谷真由美著

2)(台湾にて翻訳本出版)
【卵1個のフレンチ】暖流出版社 熊谷真由美著

3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社
熊谷真由美 著

4)韓国にて翻訳本出版)
【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社 熊谷真由美 著

5) 【チーズのレシピ40 ~チーズとワインのある おいしい生活~】
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6)【フランスの気取らないお菓子】
日東書院 熊谷真由美著

7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

8)台湾にて翻訳本出版)
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9)【かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】
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10)台湾で翻訳本)
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デコロールケーキの作り方】
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プリントクキーの作り方】
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だらだらお土産話も
今回で一区切り。

今回機内もあまりお祝いムードではなく。
新年のお知らせは
シャンパーニュ乾杯は略され
お土産が配られました。

これがフランスっぽくて。

ヌガーとカリソンとパートドフリュイ、フォーション製。バローナのビターなチョコとサリウの塩キャラメル。クリスマスに食べる13種のお菓子と重複していたのでちょっとセレクションに感激。

ヌガーとカリソンとパートドフリュイ、フォーション製。バローナのビターなチョコとサリウの塩キャラメル。クリスマスに食べる13種のお菓子と重複していたのでちょっとセレクションに感激。

薬局じゃなくてモノプリで買ったハーブティー。デトックス効果、漢方だと利水効果になるのかな。エス用語ではお馴染みのような効能。

薬局じゃなくてモノプリで買ったハーブティー。デトックス効果、漢方だと利水効果になるのかな。エス用語ではお馴染みのような効能。

⑴チコリ⑵未焙煎コーヒー⑶昔飲んだことある、サクランボの"軸"。すごく美味しいし、効果もバッチリ。

⑴チコリ⑵未焙煎コーヒー⑶昔飲んだことある、サクランボの”軸”。すごく美味しいし、効果もバッチリ。


いわゆる、デカフェ。チコリコーヒー。豆乳で割って飲むのが大好き。

いわゆる、デカフェ。チコリコーヒー。豆乳で割って飲むのが大好き。

感激!チコリの根付き。私はチコリコーヒーをお土産にしているのですが・・・・ほぼゴボウですね。チコリはフランスでは20個ぐらい入って数ユーロ。これは高そう

感激!チコリの根付き。私はチコリコーヒーをお土産にしているのですが・・・・ほぼゴボウですね。チコリはフランスでは20個ぐらい入って数ユーロ。これは高そう


旅中の記事より↑


では。

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4)韓国にて翻訳本出版)
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今から初レッスン。
リヨンでまとめたレシピノートを見直し、
アイディアを形にして行きます♥️

時間ないのでサクッと。

カルフールのナプキン。可愛すぎていつも迷う。今回はこの3種。

カルフールのナプキン。可愛すぎていつも迷う。今回はこの3種。

水切りヨーグルトの容器。中身も絶品。タヒチ産バニラだけでも満足だけどタヒチの島の名前まで書いていた。日本じゃバニラ見たことない人多いのに。記事は度中参照。日本で見ても可愛い〜。

水切りヨーグルトの容器。中身も絶品。タヒチ産バニラだけでも満足だけどタヒチの島の名前まで書いていた。日本じゃバニラ見たことない人多いのに。記事は度中参照。日本で見ても可愛い〜。

セルロース(紙)のスポンジ。荷物のパッキン兼ねていつも買います。毎日フランスと接している気分になれる。このメーカーのこれと決めている。フランスでは主流素材。

セルロース(紙)のスポンジ。荷物のパッキン兼ねていつも買います。毎日フランスと接している気分になれる。このメーカーのこれと決めている。フランスでは主流素材。

フランスのレストランで働いていた時学んだ掃除の仕方。
1)右手にしめったこのスポンジを持ち、キッチン台を掃除。磨くとかふくとか。

2)次に左手によく絞ったスポンジを持ち、1)の後を拭く。(台拭きとして使用ってことです)

以来時々布巾代わりに使うこともある。

そういう意味では30年近いおつきあいのスポンジです。
お家では半分に切って使っています。


では。

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他はアルベールメネスを愛用の私ですが、胡椒はここのが好き。メランジェ(ミックス)加減が好み。

他はアルベールメネスを愛用の私ですが、胡椒はここのが好き。メランジェ(ミックス)加減が好み。


黒胡椒+白胡椒だけでなく、ピメントジャマイカという英語でオールスパイス入り。
オールだけど一種。
今はネットでも買えますね。
自分でブレンドしても。
赤い胡椒は胡椒ではないので入らないのが好み。

これは割と大衆的なブランドで、
だからこそ
フランスっぽい胡椒かなと思っています。

リヨンでは、
ヴィトンもエルメスも見かけたことがなく、もちろん持っている人をパリでも見かけることがマレ。(そういう空間にご縁がないということですが)

今回荷物の重量が増えても、あまり物欲のない私が思いついたのは塩を買うこと!

シャスールの鋳物のてテリーヌ型と一緒に2個目の荷物に幾つか。成田で中身チェック受けました。箱が小さいのに重過ぎる!って。

シャスールの鋳物のてテリーヌ型と一緒に2個目の荷物に幾つか。成田で中身チェック受けました。箱が小さいのに重過ぎる!って。



あとは・・・。

お教室ラクレムデクレムでもレッスンしたアリッサ。 最近ケバブ食べてなくて、つい。オペラ座・劇場脇にケバブ街を見つけたので次回行って見るつもり。回転の悪いお店のケバブはちょっと心配なので。劇辛かも。

お教室ラクレムデクレムでもレッスンしたアリッサ。
最近ケバブ食べてなくて、つい。オペラ座・劇場脇にケバブ街を見つけたので次回行って見るつもり。回転の悪いお店のケバブはちょっと心配なので。劇辛かも。



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4)韓国にて翻訳本出版)
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すっかり世の中が周り、
現実へ。
どうでもいいようなお土産話を数回にわけて。

思いがけず、色々バタバタしてて。
リヨンよかったです。
ホテルも帰りのホテルも、
無料でアップグレードしてくれてて。

リヨンの印象は「人いない」
(だからカフェ少ない)

でも商用施設やレアールにはすっごい人。

食べることには、ことかきません。
(食の知識がある人ほど楽しめます。)

でどうでもいいけど、
私のこだわり土産少しお見せしますね。

寿司屋の多いこと。それに何故かベトナム料理屋にも置いてある、キッコーマンのお醤油!!とっても可愛くて。去年から買うと決めてました!

寿司屋の多いこと。それに何故かベトナム料理屋にも置いてある、キッコーマンのお醤油!!とっても可愛くて。去年から買うと決めてました!

フランスでミシュラン星をとった日本人のお店Sola.気になるお店でしたが本が出てました。50ユーロ。
Solaの本。大きいです。素敵な本。

Solaの本。大きいです。素敵な本。

ミシュランのレストランはシェフの独創料理を楽しむところ。私も入れ込んだ時期ありましたが。正統派フレンチはないんですね。このページは茶碗蒸し。日本でもウケそう。

ミシュランのレストランはシェフの独創料理を楽しむところ。私も入れ込んだ時期ありましたが。正統派フレンチはないんですね。このページは茶碗蒸し。日本でもウケそう。

で、フランスの料理本でシェフを崇拝しているかのような、こんなページが3分の1。ドアップ〜。料理カメラマンも芸術家でないと。

で、フランスの料理本でシェフを崇拝しているかのような、こんなページが3分の1。ドアップ〜。料理カメラマンも芸術家でないと。


どうして買ったかというと
理由1)・フランス人がいいと思うチョイスの仕方
理由2)・繊細な飾りが得意な彼の盛り付けは日本人が好きな盛り付け。
薄切りパンのラスクが素敵。

お教室でもイメージは真似でくたらいいですね。

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熊谷真由美の著書14冊⚫︎

1) 【卵1個のフレンチ】
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3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社
熊谷真由美 著

4)韓国にて翻訳本出版)
【ワインとチーズを楽しむ生活】
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5) 【チーズのレシピ40 ~チーズとワインのある おいしい生活~】
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6)【フランスの気取らないお菓子】
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7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

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