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料理研究家 熊谷真由美

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今日は新しいお菓子のレシピ本の
打ち合わせがありました。

これからまたバタバタしそうです。

先日ふっと思いついてはじめた温灸。
ググって見れば、
皆考えることはおなじようで。

ただ私が今調べてすえている場所は
鍼灸師も漢方医も医者も
読む専門誌にあったツボ。

ネットでは、
近視乱視用で調べて出てこないツボ。

今一度まとまったらリストアップしてみます。

漢方のいいところは
必ず嬉しい副功能があるところ。

今回のツボも
シミが消える、足が細くなる、
バストアップなどなど。

一応そういう効能まで確認し、
テスト勉強につなげるように
胃経とか肺経とか全部確認しています。

はじめた温灸の感想は
すっごく効いている気がするのです。

乱視も近視も。

続けてみます。

とりあえず、

●合谷、●行間

プラスしています。

欲出して有名なツボ(色々効いちゃう、
東京駅みたいなツボ)。

ツボは駅みたいなもの。
快速乗り換え駅みたいなツボは
押しておいて損ないので。

コーヒー缶にお湯を入れて。ほんとのお灸は火傷や火事の心配があるらしいから、しばらくこれ。薬膳の参考書と。

コーヒー缶にお湯を入れて。ほんとのお灸は火傷や火事の心配があるらしいから、しばらくこれ。薬膳の参考書と。

では。

HPに登場の私のキャラクター。

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では。

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1) 【卵1個のフレンチ】
日本ヴォーグ社 熊谷真由美著

2)(台湾にて翻訳本出版)
【卵1個のフレンチ】暖流出版社 熊谷真由美著

3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社
熊谷真由美 著

4)韓国にて翻訳本出版)
【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社 熊谷真由美 著

5) 【チーズのレシピ40 ~チーズとワインのある おいしい生活~】
  日東書院 熊谷真由美著

6)【フランスの気取らないお菓子】
日東書院 熊谷真由美著

7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

8)台湾にて翻訳本出版)
【塩スイー】ツ 日東書院 熊谷真由美著

9)【かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

10)台湾で翻訳本)
【かんたんかわいい
デコロールケーキの作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

11)【かんたんかわいい
プリントクキーの作り方】
 熊谷真由美著メディアソフト社

12) 【子どもがよろこぶ!
かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】
PHP研究所 熊谷真由美著 

13)【晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著
14)【簡単!晩酌おつまみ】  
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最近のツボ、それはツボ。

授業の休み時間にツボを押してもらったり、
経絡というツボのライン12経絡を暗記したりで、
一気に身近になりました。

薬膳と漢方薬と鍼灸は
同じ中医学基礎理論に基づいた
弁証論治をしますので、
本によっては、
漢方薬と一緒にツボの場所も記載されているんです。

経穴人形もツボだらけで凄い数に思えますが、
経絡(ライン)だと14ラインそこら。
1ラインだと20位で頑張れば覚えられる量。
全部でも361。
歌などで順番までも
意外と覚えたり出来るようです。

現在はWHOが認定した
アルファベット名もありますしね。

無理に全部覚えなくても、
実際には、
よく使うのは80くらいらしいので、

効果を確認すべく
私もお灸デビューをしてみたい!
と薬局をのぞいています。

でも特に不調な場所もなく・・・。
やるとこない・・。

で、思いたったのが視力回復を
ツボで気長に試してみようかと。

視力はコンタクトしていた2年前の
0.01時代に比べると、
今は信じられないほど
格段よくなり0.3ほど。

乱視がまだ残っているものの
乱視も時々よくなり、
キーンとはっきり見えるのが
とっても感動的。

まだまだよくなると信じているのです。

なので体質から薬膳食材を割り出し、
こまめに枸杞など食べてます。
今度はツボも。

ツボも怪しげでしたが、
教科書に脳梗塞が
気血が塞がれておこり、
治療も気血を通す漢方薬を使うというのを知ると、
気血を通す重要さがわかります。

気血を通す=ツボ

なので、中医学を学んでいる今は
怪しいものではなくなった。
足のマッサージも悪くない。
でも顔だけ、手だけ、足だけと
半分のラインしか通っていない。

ちゃんと全部の五臓六腑をケアしてみたいので色々調べてました。

その中でも
乱視に効くツボを

中医臨床

という専門誌で見つけたので

実行してみようかと思います。

とりいそぎ今日は

期門
足三里。

場所を探すところから。

この2つは超万能ツボ。

足三里は、
膝下です。
ネットでググって場所を確認して
皆さんも押してみてください。

足の陽明胃経のツボなので、
押すと胃がギュルって動く音がするんです。
感動的でした。
足を押したら、胃が動くんですよ。

このツボは吐き気とか足が細くなるとか、
色々効くのでお得ツボ。

もう一つの期門は
厥陰肝経のツボで肝臓の上あたり。

目が悪い=肝の不調なので。
視力には肝をケアするんです。

2日酔いにも。
気血が通る有名なツボ。
ここも色々いいツボ。

とりあえずこの2つ覚えてから
他にツボも押そうと思います。

ペットボトルにお湯入れて
温めながら押してます。

お灸はレンジタイプが簡単らしい。
買うかどうかまだ検討中。

今日は頼まれたデコロールケーキ4本焼きました。撮影で疲れているのでデコ簡単。

今日は頼まれたデコロールケーキ4本焼きました。撮影で疲れているのでデコ簡単。




では。

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3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
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おとといふと水切りカゴのヒビを発見。
5年はゆうに使っていて、
そういう時期かなあと
、ネットで同じもの注文。

ラバーメイドの新しい水切りSサイズ

ラバーメイドの新しい水切りSサイズ

このラバーメイドのは4代目。
今日届いて見ると材質が固めで
幅が狭くなっている。

前のがお気に入りだったので
ちょっとショック。

レッスン終了後、
セリアに行って
小さいけど似たもの
見つけてまたショック。

気になって
隣のイクスピアリまで
関連商品を確かめに行く。


( 水切り一つで
落ち着かなくなる私。)

ラバーメイド昔は
成城石井や紀伊国屋さんで
色々見たけど、
今日あったのは
対抗メーカーのもの。

実物の材質はこっちが好み。。

迷いました。

で決め手はラバーメイドは
水切りがフリーなのと
表面に凹凸がないとこ。
でも固めの分、早く割れたりする可能性もあり、
そちらに乗り換えることもあるかもしれません。
前はゴムみたいだったから
割れること無く
逆に曲がるので立てかけ
厳禁だった。

赤もあります。

こちらも実物好みでした。凹凸なければ。。。

使ってみて、様子をみたいです。




では。

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今日は何を食べる?!中医学的に選ぶのが、薬膳。

今日は何を食べる?!中医学的に選ぶのが、薬膳。



レシピ本の撮影も原稿も入れて、少し体力的に余裕。

せっかく学んだ漢方のお話も今日は少し。


漢方から見た花粉症。

中医学的に見て花粉症は
【肺脾腎の気虚】で
(いわゆる免疫力が低下)に
より起こると
考えます。****A
このAは原因です。
漢方では病気の原因の大元を
【本】と言います。根本の本です。

そしてたいてい鼻が止まらなかったり、目がかゆくなったりするようです。

小青竜湯という漢方薬も使われることが
多いようです。
この薬は風邪の症状でも
カラダの中に停滞している
余分の水を出す働き(利水効果)があるもの。

花粉症にとっては、
表面に出ている症状を治す
ものなので【標】治です。****B

中医薬膳的には
同様の利水効果のある小豆がおすすめ。
砂糖を入れたものは利水効果が落ちます。
実際、【鼻がズルズル止まらなかい時には小豆を2粒生で噛めば、10分後には止まる】ことを何人もの生徒さんがラクレムデクレムの授業中、皆の前で実証してくれました。

どうしようもない緊急時には
対症療法的にB対策でもいいでしょうが、
長い目で見て
大元の原因Aを治さないことには
根治しないわけなので
ぶり返すわけです。

小豆は効果が強く即効力がありますが、
体質を選び、
(陰虚体質の人は特に)、
連日の常用に向きません。

何はともあれ、
もとの体質を強くしたいもの。

【本】である肺脾腎の補気が出来る食べ物・・・これを食べときゃ、花粉症にもならないし、風邪にもひきにくくなるって食べ物。

ありますよ。

しかも、漢方薬(生薬)なのに、
スーパーで買えちゃう。

それは・・

【山芋】!!!

すっごいんですよね。
色んな意味で!!

それと【酒かす】!!!
(ラクレムデクレムで飽きるほどご紹介)

以上まとめます!!!

----------

【花粉症に効く】
=熊谷真由美の
中医薬膳処方箋=
《私のオススメ!
スーパーで買える漢方薬。》

対象:気虚体質《肺脾腎気虚》
(花粉症の人は基本、気虚体質)

花粉症を軽くするには
【山芋】+【酒かす】を毎日。

出てしまったら1日4粒まで【生小豆】をかんで。約2時間、鼻が止まります!!!

-------

中医薬膳、こんな感じで、
私はふだん日常にとりいれてます。




では。

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本に原稿提出して、
昨日の漢方の大学は眠くて眠くて。


近くの自然食品屋さんで
赤なつめと黒キクラゲを多めに買い込み、

疲労回復に努めます。

今日は明日の準備。

明後日はお料理教室。

大急ぎでメニュープリント。
忙しい時のテーブルも
リアルでいいかも。

《3分メイク》でないけど、
「これは外せない」がわかるでしょう。

ダイエーがイオンになって、
商品がなくなってたり。

ちょっとドキドキの買い出しタイム。

2016年3月のスイカ。

2016年3月のスイカ。




では。

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お教室でレッスンのタルトソレイユ。フランスで流行中。レシピはHPにて。

お教室でレッスンのタルトソレイユ。フランスで流行中。レシピはHPにて。

image

やっと撮影終了。そのまま原稿書きに突入。
さっき全部提出!

今から漢方の大学。
火曜日はまた連載の雑誌撮影。


そして、、、、新しいお菓子本の打診もいただいており。上手に心火亢盛、肝火上炎にならないように食養して行きたいです。




では。

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明後日からレシピ本撮影後半。
今度の本は200ページを超えるので、
撮影日も多い。

黒キクラゲx山芋パワーで、
気血補給 万全!

ついつい、
割引お便りにつられて、
やっとやっとスマフォの機種変更。

デジタル世界の5年というのは、
すごい隔世の感。
感動しまくり。。。
今回、気に入ったものがあったので、
初めてカバーつけてみました。
image

(なお、携帯電話メールは、
gメールをメインにして卒業します。
クラウド体制に移行。)

しかし、連日の調理で手の指紋が変形しているようで、指紋認証されなくなりました。

(ぐすん)

では撮影頑張ります!




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=ココロと体が優しくなれる=

=おもてなし料理教室=

【ラクレムデクレム】

主宰

料理研究家 熊谷真由美

のブログへようこそ。

今日からお菓子教室。

撮影後大学に授業でどっと疲れ、
昨日から
十全大補湯みたいに気血補給のため
せっせと、山芋x黒キクラゲ食べる。

今日は楽。

今日のレッスンの写真。

ちょっと可愛い。
自画自賛のシューモンブラン。
お菓子作りは
私にとって
最高の
セラピー。

image
自家製のマロンクリームが
美味しいです。

うえにのっているのが
3Dクッキー。
昨日のナイフで細工して、
フェイクなパンを作って焼きました。
image

桜のクッキーはずっと温めていた、
和のお菓子みたいなカラカラ音がするクッキー。
薄紙の中から出て来るみたいな。




では。

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熊谷真由美の著書14冊⚫︎

1) 【卵1個のフレンチ】
日本ヴォーグ社 熊谷真由美著

2)(台湾にて翻訳本出版)
【卵1個のフレンチ】暖流出版社 熊谷真由美著

3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社
熊谷真由美 著

4)韓国にて翻訳本出版)
【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社 熊谷真由美 著

5) 【チーズのレシピ40 ~チーズとワインのある おいしい生活~】
  日東書院 熊谷真由美著

6)【フランスの気取らないお菓子】
日東書院 熊谷真由美著

7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

8)台湾にて翻訳本出版)
【塩スイー】ツ 日東書院 熊谷真由美著

9)【かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

10)台湾で翻訳本)
【かんたんかわいい
デコロールケーキの作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

11)【かんたんかわいい
プリントクキーの作り方】
 熊谷真由美著メディアソフト社

12) 【子どもがよろこぶ!
かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】
PHP研究所 熊谷真由美著 

13)【晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著
14)【簡単!晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著

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コムコム ナイフ。可愛い名前。6本届きました。
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数年前に買ったナイフ、
結構お気に入り。

同じところで注文して、
タイから数日で届きました。

初心者用
カービングナイフとして
超有名みたいですが、
ほんと良いです。
カービングしませんが。
普通に色々つかえます。
コムコム ナイフ。可愛い名前。エアメールで数日で届きました。

日本でも楽天で買えます。

では。

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河出書房新社
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PHP研究所 熊谷真由美著 

13)【晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著
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無事終了いたしました。
レシピ本の前半の撮影。

レシピ本の撮影中。 自然光が綺麗なお部屋だと褒めて戴いて電気ライティングしないで撮影しております。こういうのも勉強になります。

レシピ本の撮影中。
自然光が綺麗なお部屋だと褒めて戴いて電気ライティングしないで撮影しております。こういうのも勉強になります。


スタッフの皆様
ありがとうございました。

後半もよろしくお願いします。


では。

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