6月和食のおもてなし料理教室|千葉県は【夏祭り】がテーマ。1日体験受付中。

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こんばんは!



千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
@東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。

ベテラン主婦のお料理教室では、デモ中、立ち見するほど大人気。
ベテラン主婦のお料理教室では、デモ中、立ち見するほど大人気。

●●6月のおもてなし料理教室の
ご案内をいたします。

おもてなしのテーマは

夏祭り

=懐石風の
サイドメニューを添えて=

・・初心者さんもベテランさんも、
美味しいのに
=簡単&余裕のおもてなし料理=

●●6月のおもてなし料理 和食 お献立●

1)関西風お好み焼き

気取らずワイワイ、夏祭り

2)とうもろこしの羽二重蒸し

 =蒸し器を使わず、
フライパンで懐石風
ふるふる茶碗蒸し=

3)パルミジャーノ風味マグロの山かけ

おしゃれで
料亭みたいな美味しい作り方

4)夏の冬瓜のサラダ

夏バテしないように。
二日酔い防止に。

5)みつまめ 自家製黒蜜添え

●有名店みたいな美味しいみつまめ●

6)テーブルコーディネイト

おうちですぐできる
100均テーブルコーディネイト

7)薬膳小話!

●きれいになるにも・元気に育つも・長生きするにも・・●
6月は=精=について。子どもの発育やアンチエイジングに欠かせない”精”という中医学独特な概念についてお話していきます。

本格的な中医薬膳の基本を毎回少しずつかみくだいてご説明しています。

ご希望者には
体質診断&中医薬膳処方 無料!

8)ワインと試食!

お茶もご用意しております!

ソムリエ熊谷真由美が
お料理にあうワインなどをセレクト・・

今月もこんな盛りだくさんな
内容でレッスン!
一日体験7,000円)


6月の日程は
6月24日水10時、
25日木10時、
27日土曜13時半、
28日日曜13時半
一日体験のお申し込みはお早めに。

【お好み焼き】でおもてなし。サイドメニューを粋な感じに簡単&おしゃれに。
【お好み焼き】でおもてなし。サイドメニューを粋な感じに簡単&おしゃれに。
6月のおもてなし料理教室のテーマ、

夏祭り!

花火を見ながら、
夜風に当たりながら、
ワイワイすごす、

夏祭り気分のおもてなし。

メインディッシュが
お好み焼き!とぐぐっとカジュアルに。

でもお客様をお招きするときには・・・
意外と

気取らないメニューの
サイドメニュー

って悩むところです。

せっかくおもてなし料理教室と
いうことで、ご家族で楽しむほかに、

お客様をお招きする、

小粋なおもてなし感を演出

したいということで・・・・。

カジュアルなお好み焼きの、サイドメニューは おもてなし茶碗蒸し他。
。簡単ですが、手軽な

懐石風おもてなしを

いくつか取り入れてレッスン。

●2015年8月5日追記●

6月のテーマは=夏祭り=。100均のすだれやビー玉などで涼を感じさせ、メニューもお好み焼きなどカジュアルなもので、
6月のテーマは=夏祭り=。100均のすだれやビー玉などで涼を感じさせ、メニューもお好み焼きなどカジュアルなもので、
ちょっと変わった羽二重蒸し。茶碗蒸しです。真っ白ななめらかな、とうもろこしいり。酒盗かわりに烏賊の塩辛のせ。懐石風のおもてなしレシピ。
ちょっと変わった羽二重蒸し。茶碗蒸しです。真っ白ななめらかな、とうもろこしいり。酒盗かわりに烏賊の塩辛のせ。懐石風のおもてなしレシピ。
ふつうの小麦粉でおいしくお好み焼きをつくるレシピをご紹介。おうちでは焼きながらいただきたいところ。
ふつうの小麦粉でおいしくお好み焼きをつくるレシピをご紹介。おうちでは焼きながらいただきたいところ。
100均テーブルコーディネイト。手作りうちわの目メニューカードが主役。
100均テーブルコーディネイト。手作りうちわの目メニューカードが主役。
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冬瓜のサラダ。薬膳効能詳しく説明。(すべての食材は薬膳になるけれど、人に合わせるのが薬膳だから。知っておくといいことがあるのでお知らせしておきました)
冬瓜のサラダ。薬膳効能詳しく説明。(すべての食材は薬膳になるけれど、人に合わせるのが薬膳だから。知っておくといいことがあるのでお知らせしておきました)
手作りのメニューカード。うちわ版。
手作りのメニューカード。うちわ版。
マグロの山かけ。個別にアドヴァイスさせていただいた、おしゃれな盛り付けのコツを含め、100均グラスの利用法の参考にもなったようです。
マグロの山かけ。個別にアドヴァイスさせていただいた、おしゃれな盛り付けのコツを含め、100均グラスの利用法の参考にもなったようです。
豆も黒蜜も杏もちゃんと手作り。
豆も黒蜜も杏もちゃんと手作り。
お教室では、スーパ―フード”豆”の登場がしばしば。調理法だけでなく、何故今なのか・・・熱く語ります!赤えんどう豆。
お教室では、スーパ―フード”豆”の登場がしばしば。調理法だけでなく、何故今なのか・・・熱く語ります!赤えんどう豆。
2015年6月おもてなし料理 和食。テーマは=夏祭り=カジュアルな中に懐石風お献立をいれて。
2015年6月おもてなし料理 和食。テーマは=夏祭り=カジュアルな中に懐石風お献立をいれて。

お料理上手になるには、まずお友達を招待してしまうこと。大切な人をおもてなししようというモチベーションが 女子力UPを確実にします。是非一日体験お待ちしております。 簡単なのに皆の歓声を浴びる、ちょっと自慢できるおもてなし料理が、今回も登場です。 ●ラクレムデクレムのおもてなし料理●は、いつも近くのスーパーで買える素材で調理。

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では。

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中医薬膳カウンセリング。受付中。
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