撮影後の原稿書きには【ひじきとツナのナンプラー炒め煮】

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こんばんは。
今日はレッスンのあと、
久々時間があいて、気が抜けて、
パタンと倒れ、シエスタへ突入。
悪夢にうなされ、。
突如目が覚めました。
「今日は何かの教室なのに寝坊していて、
あの日?この日?と
何のレッスンの日か
不明で思い出せず、
パニックになり・・」、
しばらくして夢と気づく。
意外とストレス?抱え中?
なのでサクッとカフェに向かって、
しばしクリアファイルをステンシルすること数十分。
これですっきり!

私を知る人はきっとあきれている行為です。

で、体に効きそうな食べ物を食べたくなります。

前に買い込んでいた
ひじき。
急に食べたくなり・・・・・。
(子供のときは特に好きでなかったのにね)

嫌いでも好きでも食卓にあがっていたからでしょうね。

ちょっとご紹介です。

【ひじきとツナのナンプラー炒め煮】

ひじきとツナのナンプラー炒め煮

ひじき35g
ツナ缶2缶(ノンオイル)
オリーブオイル大1
ナンプラー大1

こしょう 大目

●作り方●

1)ひじきはすすいだら、綺麗な水でもどす。ざるにあげる。
鍋でオリーブオイルで炒め、ツナ缶の汁も一緒に加え炒める。

2)ナンプラーをかけて更に炒め、こしょうを大目にふる。

ナンプラーを使った理由?そこにあったから。
(これはちょっとエスニック風に格上げ。
しかし塩か醤油でも味的には同じなの。)
オリーブオイルを使った理由?そこにあったから。
(和風+洋風は文字にすると目立つでしょ)
ツナ缶を使った理由?洋風にしたかったから。
(別にダイエットのためでないのでたんぱく質補給とだし代わり)

元気になりました。(たぶん)

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