熊谷真由美の料理教室ラクレムデクレム

ラクレムデクレム料理教室ってどんな感じ…?Question & Answer

よくある質問Faq

1日体験レッスンには何をもっていけばよいですか?
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お好みでカメラをお持ちください。
料理は初心者ですがついていけますか?
はい、大丈夫です。ラクレムデクレムはそういう方でも大切な方をおもてなしができるようになるまでの コンセプトの料理教室です。料理の上達には欠かせない基礎を大切に繰り返すレッスンスタイルです。 例えば、包丁の握り方、調味料の計り方・使い方、調理道具や使い方、料理用語、レシピの読み方など、 基本的なことからわかりやすくお教えします。 みなさん入会時は初心者さんが多いです。家庭科の調理実習の授業以来という方でも、その日のうちにレシピはお家ですぐ試せるというのが特徴です。 毎回、要所要所でもデモンストレーションを思い出しながら、おうちで是非チャレンジしてみてください。
ぜひ料理をする楽しさです!、自分で作った料理の美味しさ、 そして大切などなたかに料理を作ってあげることの楽しさを感じていただきたいです! 特にラクレムデクレム会員制をとっており、あなたの苦手なところを克服できるように個別に対応するコーチング法でレッスンします。 わかりやすく丁寧に、ご自宅でも一人で作れるようになるレシピ。包丁を握ったことがないという方や、初めて料理を作る方こそ、 お気軽に安心してご参加ください。 皆さん着実に上達されています。
教えるのは助手さんですか?
いいえ、料理研究家 熊谷真由美が直接丁寧にレッスンします。
急な用事を済ませていくと遅刻になるのですが、遅れて行っても大丈夫でしょうか?
途中からのご参加でも大丈夫!ぜひお越しください! 入場時間の制限などは特に設けておりませんができれば当日レッスン間近ならお電話ください。 レッスン前はメールがうれしいです。 当日キャンセルの場合は、受講料100%のキャンセル料となりますので、 ぜひ途中からでもご参加をいただきたいと思います。 調理の時間に間に合わないくらい遅れるとしても、 最後のご試食で自分の舌でしっかりと味を確認するということも重要なポイントとなります。 また、レシピのポイントはなどについては、 レッスン終了後やお時間のあるときにご質問くださいね。 メール等でフォローをさせていただきます。ぜひお休みすることなくご参加ください!
1日体験レッスンを以前に受けたことがあるのですが、また受けることはできますか?
申し訳ございません。1日体験レッスンは入会案内を目的としているためお1人さま1回のみとさせていただいております。
予約方法を教えてください。
お申込みのgフォームの ご希望のレッスン日を選択し、チェックをいれてください。 必須の情報を入力、ご予約内容をご確認の上、送信ください。
いつからでも、はじめられるのでしょうか?
入会時期は特に決まっておりません。 ご都合のよい時に、いつでもスタートしていただけます。 またレッスン期間もご都合でお決めいただけます。まずは1日体験後にご検討ください。
直前に予約しても大丈夫ですか??どのくらい前まで予約可能でしょうか?
初回は受講料をお振込みいただいていますので、7日前までにご予約ください。 ご入会後は、2日前までのお申込みでも空きがあれば、ご参加いただけますが、キャンセルができない期限なのでご注意ください! メールでお問い合わせください。
男性なんですが、大丈夫でしょうか?
申し訳ございません。当教室は女性限定です。
車で通いたいのですが、駐車場はありますか?
当教室の1レッスンは、3時間位かかりますが、時間制限なしの有料500円の駐車場がございます。 おもてなし料理教室では試食時にワインを提供しますので、お車の場合はお茶と一緒に試食になります。
キャンセル方法を教えてください。
レッスンのキャンセルをご希望の場合、メールにてキャンセルの申請を行うことができます。 ●キャンセルポリシー● ラクレムデクレム料理教室で以下のキャンセルポリシーとしています。 レッスンの前々日まで 0%。お振替できます。 レッスン前日 100% レッスン日程同じです。それ以降はキャンセル料が発生します。
日程を変更するには?(お振替制度)
お振替制度がございます。 受講するレッスンの日程変更はレッスンの前々日まで可能です。ご希望の場合は、メールにて直接日程変更のご連絡をお願いいたします。 レッスン前日はキャンセル料が100%が発生しますので、お振替はできません。お休み扱いになり、レシピをお渡しになります。 お振替は同じ月の違う曜日、または来月以降のご都合のよい日をお申し付けください。
体験レッスンを希望しています。最低何日前までの予約が可能でしょうか?
1日体験レッスンのご予約は、お振込みいただく日程や材料の準備があるため、 希望日の7日前くらいにご予約していただだけると助かります。よろしくお願いいたします。 当日の申込、受付は出来かねますのでご理解ください。
子ども連れでの参加はできますか?(乳児~小学生低学年)
申し訳ありません。
現状では、御もてなし料理教室ではお子様連れのご参加はお断りさせていただいております。中学生以降はおひとり分の受講料をいただいてご参加いただけます。 (お菓子のレッスンによっては受け付けております。)
レッスンは月謝制ですか?
レッスン毎に料金をお支払いいただく仕組みです。 ご入会後は1レッスンごとの次回レッスンの申し込み制です。 参加する回の分の1レッスン分の前納制です。参加されない月はお支払い不要です。
入会金はかかりますか?
1日体験以降の2回目のレッスンはご入会が必要です。ご入会いただくことにより、あなたの個性を把握し、あなた様に合った形で お料理のスキルアップすることをお手伝いさせていただきます。
調理手順を、スマホで動画撮影してもかまいませんか?また、出来上がった料理を写真撮影してもいいですか?
調理手順の動画の単発撮影はかまいませんが、全体を通しての撮影は許可しておりません。ご理解ください。 出来上がった料理をスマートフォンで写真撮影するのは、かまいません。SNSにのせたい場合は「#ラクレムデクレム」のタグをいれてください。
はい、可能です。 定番の料理や、過去の人気レッスン、皆様からのご要望が多いレッスンは、何度も登場するつもりです。 毎月、和洋中と交互に季節やイベントに合わせたテーマを決めてレッスンしています。 (旬の食材を使った料理や季節イベントに合わせたメニューなどは、次に登場するのは1年後ということも。) レッスンのリクエストはお気軽にお伝えください。
一人で通っても、教室の雰囲気になじめるでしょうか?
現在通われている生徒さんのほぼすべての方が、お一人で1日体験に見えました。 入会後継続されているうちに、仲良くなる感じです。次回予約制なので、メンバーは 毎回違う方です。グループや派閥みないのはありません から、すぐになじんでいただけると思います。 料理も洗い物時間を作って、全員参加できる形でお教えしますので、ご安心ください。
どんな方が参加されていますか?
普段から料理されてる主婦の方、料理が上手になりたいと思う初心者の方、シフト制のお仕事に就かれている方、フルでお仕事をされている女性にご受講頂いております。 平日の昼は主婦の方やシフトの方、平日夜や土日は、OLさんや小さなお子様がいらっしゃる方、神奈川や埼玉、都内など電車で 遠くからお見えになる方が多いです。
レッスンで食べ終わった後、後片付けはどうするのですか?
レッスンのコンセプトは「おもてなし。」試食時には 「お客様」になっていただいて、レストランにいるようなサーヴィスの実践を体験していただいています。なので試食後の食器類の洗い物はございません。
1日体験レッスンを受けたあと、当日入会を決められないかも・・・。
1日体験レッスンを体験していただいた後、入会についてはじっくり ご検討をいただいても結構です。こちらからの勧誘が一切ごさいません。 ただ当日ご入会いただくと割引がございます。
レッスンメニューはいつ頃アップされるんですか?
ホームページにて次回のメニュー予定をご案内します。ジャンルは和・洋・中・洋。の順で繰り返します。
レッスン時に調理する量は何人前ですか?。
召し上がる分量でも変わるかと思いますが、 基本的な量は3品つくれば「4人前」です。 2品つくれば「2人前」。レッスンの5品全部つくれば「6人前」 です。
修了証書をもらうことはできますか?。
ディプロマ(修了証書)を発行することができます。。



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