今年の苺のショートケーキはこんな風に作ります。定番ショートケーキもいろいろ。

+++++++2012/12/15移動記事+++++++

こんばんは。
さっき、原稿文字数足りません!、
のメールを読んで、おおあわての
おもてなし料理教室ラクレムデクレム@新浦安主宰
料理研究家 熊谷真由美です。

今日からお菓子教室@新浦安。
今月は苺のショートケーキです。

苺のショートケーキ作りました

定番なので期待する味わいのまま、
去年とは違います。
今年の苺のショートケーキ2012は、
ほんのりバラ風味。

サブでは【バラと苺のコンフィチュール】をレッスンし、
同じようにショートケーキにもバラの風味を足していきます。

フランスに行く前に考えたレシピになりました。
バラ風味はパリで思いついて。

パリで思いついたショートケーキは
2013年に回るかと思います。

ということで、
あっという間にノエル。

いかにバタバタしているかは、
ケーキの上にクリスマスオーナメントがない!
ことでわかります。どこにしまったかねえ・・・。

代わりにテーブルの上のコーディネイトで・・・。
今日は買ったばかりの昨日お披露目の寿司皿を使って。

これが、アレ?とかなり驚かれていました。
スタイリッシュで薄く、色も白くて、
お値段以上(違う会社のCMになっちゃいますが、、
(フラ語では
カリテ・プリ
というよく使われる言葉があります)、

かなり高そうに見えますね。

では。

 

 

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La Creme des Cremes Par M@yumi.K
 ~Temps*Convivial~
●●私 料理研究家 熊谷真由美の
おもてなしのお料理教室ラ・クレム・デ・クレムのレッスン日●●
(JR京葉線・武蔵野線  新浦安駅前)

●ディプロマ●取得されてお菓子教室やお料理教室を開催される方も。
DIP

熊谷真由美

=包丁の持ち方からテーブルコーディネイトまで=
・・・・料理研究家 熊谷真由美 主宰・・・・
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