ねじり梅（大小20個）
一気に華やかになる、おせちに欠かせない人参の飾り切り。大小合計20個。
いつもの煮物が
お正月の参の重になりました。
この講座は、お正月もまぢかな12月29日に、そのまま煮物に使える飾り切りを作ってお持ちかえりいただきます。
飾り切り1日単発講座（→●） とは異なり、お正月の参の重のお煮しめのための飾り切りをサポートする講座になります。
このまま、おせちのお煮しめに使えます。
この基本の3種の飾り切りがあれば、いつもの煮物が、お節料理の参の重になります。
| 講座名 | 12/29おせち料理用飾り切り集中講座（新設） |
|---|---|
| 講師 | 料理研究家 熊谷真由美 |
| 日程 | 2024年12月29日A10時、B10時半、C11時 |
| 受講料 | 12,000円（お振込み） |
| 場所 | お料理教室とお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ） |
●定員 |
各時間帯４名 |
お持物 |
エプロン・2リットル相当の密閉容器・ハンドタオル |
内容 |
にんじんの飾り切り《ねじり梅》大小20個・れんこんの飾り切り《花れんこん》12個・こんにゃくの飾り切り《手綱こんにゃく》1枚分約16個 ご自身で作られたのは、調理しない、お持ち帰りしていただきます。おうちでいつもの煮物の作り方で調理してください。冷蔵庫で3日ほど保存可能です。 申し込む>>> |
本講座でお正月のおせちをつくってみませんか
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kumagaimayumi1@gmail.com へ直接メールくださると幸いです。
おもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）主宰
料理研究家 熊谷真由美
すべてお持ち帰り。2リットル相当の蓋つきの容器にいれると、れんこんの飾り切りが崩れにくいです。 作業には個人差があります。90分を目標に。