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【ラクレムデクレム】

主宰

料理研究家 熊谷真由美

のブログへようこそ。

今日は何を食べる?!中医学的に選ぶのが、薬膳。

今日は何を食べる?!中医学的に選ぶのが、薬膳。



レシピ本の撮影も原稿も入れて、少し体力的に余裕。

せっかく学んだ漢方のお話も今日は少し。


漢方から見た花粉症。

中医学的に見て花粉症は
【肺脾腎の気虚】で
(いわゆる免疫力が低下)に
より起こると
考えます。****A
このAは原因です。
漢方では病気の原因の大元を
【本】と言います。根本の本です。

そしてたいてい鼻が止まらなかったり、目がかゆくなったりするようです。

小青竜湯という漢方薬も使われることが
多いようです。
この薬は風邪の症状でも
カラダの中に停滞している
余分の水を出す働き(利水効果)があるもの。

花粉症にとっては、
表面に出ている症状を治す
ものなので【標】治です。****B

中医薬膳的には
同様の利水効果のある小豆がおすすめ。
砂糖を入れたものは利水効果が落ちます。
実際、【鼻がズルズル止まらなかい時には小豆を2粒生で噛めば、10分後には止まる】ことを何人もの生徒さんがラクレムデクレムの授業中、皆の前で実証してくれました。

どうしようもない緊急時には
対症療法的にB対策でもいいでしょうが、
長い目で見て
大元の原因Aを治さないことには
根治しないわけなので
ぶり返すわけです。

小豆は効果が強く即効力がありますが、
体質を選び、
(陰虚体質の人は特に)、
連日の常用に向きません。

何はともあれ、
もとの体質を強くしたいもの。

【本】である肺脾腎の補気が出来る食べ物・・・これを食べときゃ、花粉症にもならないし、風邪にもひきにくくなるって食べ物。

ありますよ。

しかも、漢方薬(生薬)なのに、
スーパーで買えちゃう。

それは・・

【山芋】!!!

すっごいんですよね。
色んな意味で!!

それと【酒かす】!!!
(ラクレムデクレムで飽きるほどご紹介)

以上まとめます!!!

----------

【花粉症に効く】
=熊谷真由美の
中医薬膳処方箋=
《私のオススメ!
スーパーで買える漢方薬。》

対象:気虚体質《肺脾腎気虚》
(花粉症の人は基本、気虚体質)

花粉症を軽くするには
【山芋】+【酒かす】を毎日。

出てしまったら1日4粒まで【生小豆】をかんで。約2時間、鼻が止まります!!!

-------

中医薬膳、こんな感じで、
私はふだん日常にとりいれてます。




では。

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1) 【卵1個のフレンチ】
日本ヴォーグ社 熊谷真由美著

2)(台湾にて翻訳本出版)
【卵1個のフレンチ】暖流出版社 熊谷真由美著

3)【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社
熊谷真由美 著

4)韓国にて翻訳本出版)
【ワインとチーズを楽しむ生活】
河出書房新社 熊谷真由美 著

5) 【チーズのレシピ40 ~チーズとワインのある おいしい生活~】
  日東書院 熊谷真由美著

6)【フランスの気取らないお菓子】
日東書院 熊谷真由美著

7)【塩スイーツ】 
  日東書院  熊谷真由美著●

8)台湾にて翻訳本出版)
【塩スイー】ツ 日東書院 熊谷真由美著

9)【かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

10)台湾で翻訳本)
【かんたんかわいい
デコロールケーキの作り方】
熊谷真由美著 メディアソフト社

11)【かんたんかわいい
プリントクキーの作り方】
 熊谷真由美著メディアソフト社

12) 【子どもがよろこぶ!
かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】
PHP研究所 熊谷真由美著 

13)【晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著
14)【簡単!晩酌おつまみ】  
コスミック出版 熊谷真由美 共著

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明日から
お菓子教室です。

癒やされ効果のあるお菓子作り。
悪者にされがちなお菓子。
甘味は薬膳では大切な働きあり。
作って食べる、ペースならばいいのではないかな?!
手作りは無添加だし・・。
ただし、節度は必要ですよ。

ラクレムデクレムでは
お願いされた生徒さんに
体質チェックをして、
中医薬膳処方箋を出しています。
もちろん相談内容は内緒ですよ。

昨日ばったり会って、ご報告頂きました。
なんと子供の頃から数日に1回のお通じが私の処方箋で改善されたのですって。
しかも
はじめた直後から・・・
これには私も嬉しくなりました。

体質チェックをして、朝の時間に飲んでいた野菜ジュースやヨーグルトを辞めてもらって
(一般論ではあいそうですが。)
彼女にあう他のものセレクト2種を朝ごはんとしてお勧め。

さっそく近くのスーパーで試してみたらすぐに・・・。

顔色やツヤが良くなってました。

今回も◯秘はオマケの効果。他の目的だったのですが

お教室に通学中の生徒さんは、
(1日体験の方も)
無料です。お気軽に。
では。

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息抜きかね、

中医薬膳体質チェック

(弁証論治&薬膳処方箋)

の資料を少しずつ。
HPやブログでも使って行きます。
まずは、気血水の「血 (けつ)」から。
瘀血体質

血虚体質

詳しい説明は、
お教室でお話ししていきます。

薬膳=体質診断&
調節が自分で出来る

ということ。

手っ取り早く、知りたい人は聞いて下さいね。

もし、生徒さん以外でご希望があれば、浦安のカフェなどで体質チェック&薬膳処方箋のプライベート講座(有料)

を、して行こうかと検討中です。

興味のある方はメールくださいませ。

【来年ぐらいに無料モニターを数名予定】

しているので、優先的にご連絡差し上げます。

ラクレムデクレム 料理教室 薬膳体質チェック 【瘀血体質】

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ラクレムデクレム料理教室 薬膳体質チェック【血虚体質】

ラクレムデクレム料理教室 薬膳体質チェック【血虚体質】

お料理教室の生徒さんに中医薬膳 体質チェックをしております。

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