東京ベイ 新浦安駅 料理教室/料理レシピ考案・熊谷真由美ラクレムデクレム

おもてなし料理教室 1日体験随時

お知らせ

ご自宅で簡単に♪ホームパーティー
おもてなし料理教室(1日体験レッスン)

毎日!来客レシピ
おもてなし料理教室

前菜、メイン、副菜、デザートで5品
身近な食材をおしゃれに、来客に対応
簡単!お洒落!美味しい

皆が大好き、甘い卵焼きをホットプレートで超簡単につくっちゃいました

毎日使える、お客様recipes♥ 《毎日来客レシピ》
簡単なのに本格プロ味!

料理研究家 熊谷真由美 主宰
おもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)

ラクレムデクレム新浦安では、初心者さんでも、おうちで迷わないで作れるように、実習するスタイルのおもてなし料理教室 です。

東京駅から20分の、自然光溢れるお部屋で、健康を支える食事づくりを、毎日使える来客レシピでレッスンしています。

和洋中のシェフから習い、パリで修業していきついた、家庭だからこそ、作れるレシピを考案しました。

ご家族のことを考えた、バランスのよいボリューミーな、おもてなし料理教室。1日体験で味までご確認を。

1日体験お気軽に!

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英語版で外務省YouTube出演の熊谷真由美の飾り切り

【外務省 Japan Video Topics】YouTube出演

日本のおもてなし料理の技法、《飾り切り》について、 飾り切り1日単発講座(→●)の様子が、 世界7国語に翻訳され、各国のテレビでも放映いただきました。 外務省YouTube出演2024年12月3日撮影

日本語版(→●) 英語版(→●) スペイン語版(→●) フランス語版(→●) ポルトガル語版(→●) 中国語版(→●) アラビア語版(→●) 外務省Webページ(→●)

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英語版で外務省YouTube出演の熊谷真由美の飾り切り

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少人数
実習スタイル
サロン風試食
プロの料理研究家から教わる

東京駅より20分の
JR新浦安駅徒歩4分

飛行機で海外から参加する方もいる

おもてなし料理教室(月1回)
ラクレムデクレム
La Crème des Crèmes

おもてなし料理教室(東京ベイ新浦安)。
					ソムリエの資格・フランスチーズ鑑評騎士・製菓衛生師・国際中医師・国際中医薬膳師の資格を持つ料理研究家主宰、
					最大5名までの少人数制レッスン。実習形式のレッスンなので、初心者でも簡単!
					包丁の持ち方からテーブルコーディネイトまで。
					真由美メソッドだから可能になった、簡単なのに、本格プロ味の来客むけのおもてなし料理が学べます。。
					成功理論派!料理研究家 熊谷真由美が直接指導します。

おもてなし料理教室 1日体験レッスン受付中

月1回の少人数サロン風のおもてなし料理教室。プロの料理研究家が自宅で主宰している、 料理中心のおもてなし料理教室。食べ盛りの忙しいママたちが熱心に通う!ボリュームのあるおもてなし料理。 毎日使える健康第一のおしゃれな料理《毎日来客recipes》。 手間がかかっているように見える豪華なお料理は来客時にも。 初心者さんからベテランさんまで。包丁の持ち方から、テーブルコーデ ィネイトまで。料理の基礎をきちんと学ぶので、その日のうちに本格的なおもてなし料理を再現できるのが人気。1日体験レッスン随時。 都内・県外から多数受講。講師は パリで学び&働き、著書20冊、指導歴31年、生徒数のべ1万人、テレビ出演多数のプロの料理研研究家・国際中医師 熊谷真由美。

おもてなし料理教室の詳細を見る

入会金無料で、1日講座1回完結レッスン。レシピ動画オンラインレッスンも受付中です。

1day単発レッスン

1回完結レッスン。キッシュ・飾り切り・パテ・おせちなど・・。

単発講座の詳細を見る

Galleryこんなおもてなし料理をレッスンしております。

1日体験レッスンお気軽に。

毎月テーマを決めて、和食はもちろん、世界各国のお料理(洋・中)と、和洋中と交互に毎回5品実習&試食。
県外や都内からも通われる人気のレッスンです。
よろしければ写真をタップしてご覧くださいね。

毎回同じ食器でのテーブルコーディネート術・薬膳のお話・ワインの合わせ方をご案内。

簡単なのに、本格味な、幅広いジャンルの、おもてなしレシピが自然体で学べるレッスンです。

 

写真をタップしてご覧ください!

おもてなし料理教室で実習・試食したおもてなし料理をもっと見たい方はこちらより。 もっと見る>>>


寒天で結着させて大豆で肉痩せを防止した、マックにそっくりの手作りチキンナゲット

初めての方へ
ラクレムデクレムのおもてなし料理教室

おもてなし料理教室主宰

料理研究家熊谷真由美

生徒さまの実習風景

最近の生徒さまとのレッスンの様子。タップしてご覧くださいね。

パテ・ド・カンパーニュ♪発色剤・網脂・ラード不使用だけど本格フランス仕上げ、自慢のPâté de campagne パテ・ド・カンパーニュ♪発色剤・網脂・ラード不使用だけど本格フランス仕上げ、自慢のPâté de campagne パテ・ド・カンパーニュ♪発色剤・網脂・ラード不使用だけど本格フランス仕上げ、自慢のPâté de campagne

Profile熊谷真由美

料理研究家・国際中医師
ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士

テレビ番組よじごじDaysの飾り切り撮影|東京ベイ千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム


著名人が掲載される、グーグルの人名辞典ナレッジパネルに掲載されるようになりました。

【著書】

  • 『卵1個のフレンチ』(日本ヴォーグ社)熊谷真由美著2017
  • 『チーズレシピ』(日東書院)熊谷真由美著
  • 『ワインとチーズを楽しむ生活』(河出書房)熊谷真由美著
  • 『晩酌おつまみ』(コスミック出版)熊谷真由美著
  • 『一生使える季節の飾り切り大全』(PHP研究所)熊谷真由美著

ほか合計20冊

メディア掲載・お仕事実績一覧

著書一覧

Profile>>>

韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ 韓国発ラザニア風パン料理,《パネチキン》おしゃれに!つくりやすく♪ お客さま仕様の韓国料理と中華料理をおもてなしむきに
盛り付けた春らしいテーブルコーディネイトでの試食直前の様子 お客さま仕様の韓国料理と中華料理をおもてなしむきに
盛り付けた春らしいテーブルコーディネイトでの試食直前の様子
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お知らせ

2023/11/3
漢方薬膳の学校、日本中医学院 文化際にて満席 御礼にてお料理教室を開催させていただきました。

詳細はこちらから。(→●)

2021/03/30
テレビ東京《よじごじDays》テレビ出演。《飾り切りが好りが好きすぎる人》10分出演。NEW
2019/3/16MEDIA
朝日新聞社取材。4月掲載 NEW

なめらか~♪蒸し器を使わず鍋でふるふる、茶碗蒸し春の桜風味
kidsのおーだ―レッスン20240821 千葉県・Aさん(小6) 毎年1回お休み中に、個人レッスンをオーダーいただくAさん。お出汁の味が大好きという、本物がわかる小学生です。今回は、【切り方の特訓】をしたいということでオーダー。 試食と3人分のお持ち帰りをしたいというご要望でレッスン。①ビビンバ②プリンの2品。ご飯は炊飯器でなく、お鍋で炊いたので、特別感 アップ。ナムルの人参も大根も包丁の正しい持ち方から教わって、細切りをたくさんしました。試食タイムは学校での出来事など話がはずみました。 あとは、ご家族と一緒にまた召し上がって、2度楽しんでくださいね。