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落ち着きのある子、(大人も)に育てる薬膳メニュー

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東京駅から20分のJR新浦安駅すぐで、オーガニックなおもてなし料理教室とお菓子教室ラクレムデクレムを主宰。本質的な有機体である人(ひと)を大切にしたい考えをずっと持ち、2017年に薬膳の最高資格であり、漢方のプロフェショナルな資格、国際中医師資格を取得。健康で本質的な豊かなライフスタイルを食から提案。素材の選び方や丁寧な食生活を、おしつけることなく、とてもナチュラルに≪人生を楽しむTemps*Convivial≫という形で伝えるのがコンセプト。セルフメディケーションがベースにあるおもてなし料理教室とお菓子教室は、身近な素材で作れてとても豪華で華やかに見える。家族を大切に考える女性に選ばれ、新幹線や飛行機で通われる方も。

こんばんは!

千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
@東京ベイ 主宰
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http://lacremedescremes.web.fc2.com/

スマフォ人差し指Upで失礼します。。
今本日分のノートまとめを終え、面白い薬膳、漢方話をひとつ。
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牡蠣やアワビの貝殻は、漢方薬なんですよ。粉にして煎じて飲みます。何に効くかって?
心や肝に帰経して、精神安定をさせる薬です。
お家でもアサリなど殻ごと調理すれば同じような効果が。味噌は腸に良いので、味噌汁はオススメの組み合わせ。
しかも腸は脳と連携しているそう。腸を整えれば=頭が良くなる=という考えを漢方ではします。学力の見ならず、情緒面も。

子供だけでなく大人も。思わず怒ってしまったり
イライラしたり、時間に追われてパニックに近い時に、眠れない時に、効くことが期待できます。(正確には合うかどうかを一人ずつ弁別こと弁証(診断)するのが本当の中医薬膳です。ここでは不特定多数さんなので、あいまい表現にしています。)

鍼灸や漢方薬局に行かないと中医の考え方に触れる機会はないかもですが。中医薬膳でも同じ論法なので、面白くないですか?

=落ち着きのある子、(大人も)に育てる薬膳メニュー=


落ち着きのない子にはアサリの味噌汁大人も。

HPで次回レッスンの案内もパソコンからじっくりいたします。

では。

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