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お子様の健康を気づかう賢いママのためのレッスン

6月のおもてなし料理教室はフレンチです!体験レッスン受付中!

アメリカの新聞社から取材を受けました!&人気のスパムキティ

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東京駅から20分のJR新浦安駅すぐで、オーガニックなおもてなし料理教室とお菓子教室ラクレムデクレムを主宰。本質的な有機体である人(ひと)を大切にしたい考えをずっと持ち、2017年に薬膳の最高資格であり、漢方のプロフェショナルな資格、国際中医師資格を取得。健康で本質的な豊かなライフスタイルを食から提案。素材の選び方や丁寧な食生活を、おしつけることなく、とてもナチュラルに≪人生を楽しむTemps*Convivial≫という形で伝えるのがコンセプト。セルフメディケーションがベースにあるおもてなし料理教室とお菓子教室は、身近な素材で作れてとても豪華で華やかに見える。家族を大切に考える女性に選ばれ、新幹線や飛行機で通われる方も。

おはようございます!



千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
@東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。

昨日はレッスン後、中医薬膳コンセイユ(カウンセリング)をして・・・・その後

私が作ったキティちゃんのデコロールケーキ

私が作ったキティちゃんのデコロールケーキ

なんと

アメリカの新聞社から取材

を受けてました。こんなのはじめて!!!
もしかしたらレシピもついて、世界で読まれるかもしれません。ちょっと嬉しいです。

新聞社さんなので、さすが日本語で全て用が足りました。色々
お話していくうちに私の授業のネタになりそうな「外国人から見た日本の食材」も知ることができて面白かったです。

お仕事モードの緊張した空気を、一瞬でリラックスモードに変えることを

アイスブレイク

と言うと教わりました。いくつアイスブレイクがあったのですが、私がお仕事でキティちゃんのロールケーキを作ったんですよとお話しすると、

アメリカでもキティちゃん流行っていると伺いました。

(ちょっと、これシンクロ。数日前の日曜日のこと。お茶の水駅のホームでスーツケースのアメリカ人家族がいて、中高年の女性が”渋〜い!!キティちゃんショップの大きな紙袋”を持っていたんです。紺といぶし銀で、歌舞伎文字で日本名物!?と書いてあり、めちゃくちゃ渋い!でも可愛くて可愛くて!写真撮らせてもらおうか、電車が来るまでずっと迷っていました。そのキティちゃん話題。あのお店どこにあるんでしょう)

中でもスパムキティ寿司のレシピ!!アメリカンなお寿司ムービーでご覧になれるのでリンクつけておきますね(→★)

アメリカで人気のキティちゃんのスパム寿司の作り方のビデオご覧になれます。世界的な日本的デコブーム。

アメリカで人気のキティちゃんのスパム寿司の作り方のビデオご覧になれます。世界的な日本的デコブーム。

ちょっと初めての体験させていただきました。

SPAM® Hello Kitty® Musubi

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SPAM®の Hello Kitty® Musubi。すっごくアメリカン!!
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では。

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+お菓子教室@新浦安  HP
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中医薬膳カウンセリング。受付中。

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