思わずパケ買い、スペイン菓子イネスロサレスのトルタスとパリのラッピング術パリ包みレシピ

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2011/4/11旧ブログからの移動記事

こんばんは。
今日は夕刻から何度もゆれていて・・・今もゆれている?
ちょっとドキドキしながら更新です。
昨日お話したパリ包みのお菓子、ご紹介です。
ines rosales

コレはスペイン産の焼き菓子 トルタス。
1910年にイネス・ロサレスさんがおうちで焼いていた
パン菓子が今や世界で愛されているお菓子だそうです。
私は初だったのでパケにつられて購入。
今まだに手作業で作られているそうで素朴な見た目です。

味の方は予想通り!

アニスと胡麻の風味がはいったオリーブオイル風味のラスク!!
シロワッサンのフーガスの甘味版!!

これは真似できそう。
ines rosales2

で魅力はこのラッピング。

青文字で印刷したグラシン紙で自称パリ包み!
(スペインですが)

もうクラクラして、次の瞬間にはレジにいました。
前にもご紹介したと思いますが、
パリ包みふたたび!
~裏がえさないでできる合理的&可愛いラッピング術~

【パリ包み】
ご覧の通りです。

パリ包み1

パリ包み2

この包み方で丸いものでもバターのようなものでも、
ケーキのようなものでも・・・。
自在に包めちゃいます。
パリ包み3

パリで昔はよく見たテトラな包みもコレの変形。
パリ包み4

とじ目が上なのが普通です。
パリ包み4おもてなし料理教室

 PHOTO*4月のお菓子教室の昨日作ったお菓子
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