ネイルデコ系デコロールケーキ&スタンプかすれリネン風デコロールケーキ新作4本披露!

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2011/4/11旧ブログからの移動記事

デコロールケーキ大人っぽい
こんばんは。
今週末からまたお菓子教室です。
ちょっと集中していました。
先日のキリ番のカウントプレゼントを含む新作デコロールケーキ4本です。
自分の中で、考えられる不可能を可能にしたく、
いろんな条件をふって作っています。
テクニックが多様になったら、
今度はデザイン重視でいろいろ遊んでみたいと思っているところです。
ネイルデコ
これはネイルアートの本を見てレース風の描き方を参考に図案を作成。

(注*タオルでないのでこれで顔をふかないでください。)

ちょっと繊細なバラのレースのデコロールケーキです。
こういう線描きがはがれることなくうまくいくようになったので
レース系デコロールケーキに少しはまりそうな予感です。
2869
花のまわりにハートというのもちょっとやりにくいですが、頑張ってみました。
天然色素なので色は落ち着いた感じ。
生地はこれまた薄めのコーヒーです。
スタンプデコロール
バラはデコ生地をブラックココア系にして。
最後は生成りのリネンにスタンプを押したような
かすれた感じの文字にしたくて・・。
それはどうにかうまくいきました。
ちょっと図案が小さめだったので再チャレンジの予定。

最近はスポンジに濃淡をつけるべく分量を変えています。
なので本でご紹介しているのと違う色味です。
自由自在に楽しめますね。

今日はさっきレッスン後、
成城石井で珍しくパケ買いしていまったパン菓子。
味をみてから明日ご紹介します。
これがパリ包みになっていて可愛いってなんのって。
ツボにはいっちゃいました。
シロワッサンでできる?なんて思って投資買いです。

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