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6月のおもてなし料理教室はフレンチです!体験レッスン受付中!

プレゼント発送は・・・。今日のデコロールはしぶい和風鶴と薔薇レース2本。

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東京駅から20分のJR新浦安駅すぐで、オーガニックなおもてなし料理教室とお菓子教室ラクレムデクレムを主宰。本質的な有機体である人(ひと)を大切にしたい考えをずっと持ち、2017年に薬膳の最高資格であり、漢方のプロフェショナルな資格、国際中医師資格を取得。健康で本質的な豊かなライフスタイルを食から提案。素材の選び方や丁寧な食生活を、おしつけることなく、とてもナチュラルに≪人生を楽しむTemps*Convivial≫という形で伝えるのがコンセプト。セルフメディケーションがベースにあるおもてなし料理教室とお菓子教室は、身近な素材で作れてとても豪華で華やかに見える。家族を大切に考える女性に選ばれ、新幹線や飛行機で通われる方も。

2011/5/2旧ブログからの移動記事

decorollrose

こんばんは。
キリ番80000HITのお知らせです。

ごる☆さんがHITです。

のべ8万人の方がこのブログにお越しいただいたんですね。
ありがたいことです。

カウントプレゼントの発送は、
またいつものごとく、いつになるかは未定です。
発送時にはこのブログでお知らせします。

今日は久しぶりにデコロールを焼きました。
デコシートはストックしておいたもの。
お祝いごとがあって和風の鶴を描いたものです。

線が細かったのですが、うまくいきました。

もうひとつは恒例ワイン会のデザート。
レースはピンクの予定が色が退色してほとんどクリーム色です。
天然の赤かぶ色素だから熱に弱いので
仕方ないのですが。

鶴と並べると薔薇のレースが
不思議と
和風てぬぐい調に
見えてしまいませんか??・・・。

今回は必要な目的があったので、
2本の(写真用の)柄合わせを考慮していないので、
ちょっとチグハグでしょうか。

3804

薔薇レースのような全体に絵があるものは、
切ったときに柄がすべてに出るので
切ったあとも楽しいデコロールケーキです。

今日は写真をとりつつ
デコロールの生地の
「ふっわふわ」の「しなやかなすべすべ」の
スポンジに改めて癒されました。HPでご案内しておりました
(ご要望があった際に、ご希望日を
ご相談という形で不定期で開催中)

5月18日の単発デコロール講座は締め切りました。

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●【フランス菓子】●日程●一日体験も同じ●/
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